各種茶葉菊花茶微波殺青設(shè)備
菊花是指我國名花之一,全國各地幾乎隨處可見。主產(chǎn)河北的華北平原,稱為祁菊花。產(chǎn)地湖北福田河的福白菊,浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊), 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)。河南開封以菊花為市花,品種繁多,有一千多種。昆侖山業(yè)產(chǎn)出一種菊花茶新疆天山,名為雪菊,高等級(jí)的稱為紅紈,形似雛菊,褐紅色花蕊,金色花瓣,茶湯剔紅。
菊花泡龍井稱之"菊井" ,泡普洱稱之"菊普",菊與茶合用,相得益彰。冰鎮(zhèn)并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,具有清涼、降火氣、潤喉等功效,十分受人歡迎。明清時(shí)代菊花茶就作為清涼茶飲用,到清朝已廣泛應(yīng)用于民眾生活中。隨著生活水平的提高,人們?cè)絹碓街匾暽畹馁|(zhì)量,因而具有多重保健功能的茶用菊花也越來越受到人們的喜愛。
11月初開花時(shí),待花瓣平展,由黃轉(zhuǎn)白而心略帶黃時(shí),選晴天露水干后或午后分批采收,這時(shí)采的花水分少,易干燥,色澤好,品質(zhì)好。采下鮮花,切忌堆放,需及時(shí)干燥或薄攤于通風(fēng)處。加工方法因各地產(chǎn)的藥材品種而不同。陰干適用于小面積生產(chǎn),待花大部開放,選晴天,割下花枝,捆成小把,放置通風(fēng)處,經(jīng)30-40天,待花干燥,后摘下,略曬。曬干后將鮮菊花薄鋪蒸籠內(nèi),厚度不超過3朵花,待水沸后,將蒸籠置鍋上蒸3-4min,倒至?xí)窬邇?nèi)曬干,不家翻動(dòng);烘干,將鮮菊鋪于烘篩上,厚度不超過3cm,用60℃烘干。
各種茶葉菊花茶微波殺青設(shè)備