保曼精密魚糜彈性測定儀產(chǎn)品介紹:

魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn),衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。蘇州保曼根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強(qiáng)度測定》中規(guī)定的方法設(shè)計機(jī)器與匹配軟件可專用于魚糜凝膠強(qiáng)度測定。

保曼精密魚糜彈性測定儀產(chǎn)品優(yōu)勢特點(diǎn):

1.性價比高,儀器功能和應(yīng)用和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀相同,而價格是進(jìn)口儀器的三分之一。

2.探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。

3.第三方校準(zhǔn):可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。

4.精度高:測試精度為0.01克,和進(jìn)口儀器相當(dāng)。

5.儀數(shù)據(jù)采集率高:數(shù)據(jù)采集率:不低于500組/秒,每組4個通道同時讀取。

 6.操作便捷:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作 ;也可安裝觸屏裝置,無需搭配電腦即可自行操作。

 7.應(yīng)用領(lǐng)域廣闊:各種種類、形態(tài)魚糜的彈性測定、魚糜凝膠強(qiáng)度測定、肉糜凝膠強(qiáng)度測定。

保曼精密魚糜彈性儀參數(shù):

測定儀器準(zhǔn)確度應(yīng)使用國家法定計量單位認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)砝碼測試校正,測定儀器的測定值與檢測標(biāo)準(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍應(yīng)在±0.1%以內(nèi),測定儀器具有校正能力

力量感應(yīng)元的選擇:儀器 大量程≥9.8N(1kg), 低作用力感應(yīng)值≤0.0098N(1g),儀器精度≤0.02%

測試探頭:TA/0.25S (0.25 inch) 不銹鋼金屬材質(zhì)

測試前速度:0.50mm/s

測試速度:0.50mm/s

測試后速度:0.50mm/s

移動臂測試范圍:320.00mm

感應(yīng)力:5.00gf

魚糜彈性儀具體操作測定:

將魚糜樣品置于儀器的專用測試杯上,啟動儀器測試樣品,測得下壓這一用力過程中的 大下壓力值(峰值),為魚糜彈性的測定值

魚糜彈性值計算

記錄所有的測定數(shù)據(jù),取各個魚糜彈性的測定值的平均值扣除空載運(yùn)行的魚糜彈性值,計算魚糜彈性值。

魚糜彈性計算公式:

   式中:X-魚糜彈性值,單位為牛頓(N)

      X1,X2….Xn-有效重復(fù)魚糜樣品的 大彈性值,單位為牛頓(N)

      X0-空載運(yùn)行 大的魚糜彈性值,單位為牛頓(N)

      n-有效魚糜樣品的數(shù)量

服務(wù)重點(diǎn)

售后服務(wù)要求:儀器免費(fèi)保修1年,雙方在現(xiàn)場核對驗(yàn)收;免費(fèi)安裝調(diào)試,免費(fèi)對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn),直至能熟練獨(dú)立操作,終身維護(hù)。

魚糜彈性儀配置要求: 魚糜彈性儀主機(jī)、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭、備品配件包、操作手冊等。