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果醋飲料生產(chǎn)線

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  • 公司名稱洛陽(yáng)金信機(jī)械設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/3/25 13:27:04
  • 訪問(wèn)次數(shù)344
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洛陽(yáng)金信機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售果蔬加工設(shè)備的公司,具有豐富的工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、很強(qiáng)的技術(shù)攻關(guān)能力和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)能力。公司通過(guò)整合吸收歐美*的機(jī)械設(shè)計(jì)理念,在果汁、果醬、果干、果脯、飲料等的加工工藝及設(shè)備改進(jìn)方面,全面實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。

我們專業(yè)設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售日處理量10~1500噸果蔬加工及包裝整線設(shè)備,從制造工藝的選擇,到高性價(jià)比設(shè)備的設(shè)計(jì)和定制,均為顧客量身打造。公司所參與開(kāi)發(fā)的番茄、蘋(píng)果、獼猴桃、刺梨、芒果、桃、枸杞等其他果蔬的加工設(shè)備在我國(guó)新疆、內(nèi)蒙、甘肅、貴州等地區(qū)得到用戶*,同時(shí)產(chǎn)品不僅遠(yuǎn)銷(xiāo)非洲、東南亞、南美等地區(qū),更在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家取得了良好的口碑。

食品機(jī)械設(shè)備研發(fā)及銷(xiāo)售
果醋飲料生產(chǎn)線
果醋飲料生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

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 果醋工藝流程:

1、全固態(tài)發(fā)酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態(tài)醋酸發(fā)酵→淋醋→ →陳釀→成品

2、全液態(tài)發(fā)酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加醋酸菌→液態(tài)醋酸發(fā)酵→過(guò)濾→ →陳釀→成品

3、前液后固發(fā)酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態(tài)醋酸發(fā)酵→淋醋→成品


性能特點(diǎn):


1、無(wú)需配置空氣壓縮機(jī)供氣,采用通氣裝置依靠負(fù)壓將過(guò)濾后的空氣吸入發(fā)酵罐,節(jié)能效果顯著;


2、空氣與物料在通氣裝置中充分混合,氣體被分散成細(xì)小氣泡,均勻分布于發(fā)酵液體中,大大增加了溶氧率,僅需20-24h就可完成醋酸發(fā)酵;


3、采用半連續(xù)式發(fā)酵,控溫在30℃左右,待發(fā)酵成熟時(shí)取出1/3-1/2的酒液,補(bǔ)加等量果酒后繼續(xù)下一輪發(fā)酵;


4、轉(zhuǎn)酸率高達(dá)95%以上;


5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作,易于維護(hù)。


技術(shù)參數(shù):


1、批次產(chǎn)量:1噸/批次-30噸/批次;


2、可處理原料:蘋(píng)果、梨、山楂、青梅等;


3、終產(chǎn)品:發(fā)酵型果酒、發(fā)酵型果醋、浸泡型果酒、浸泡型果醋


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