氣動(dòng)定量灌腸設(shè)備適用于天然腸衣、膠原蛋白腸衣、纖維腸衣等分份扭結(jié)。本機(jī)設(shè)有葉片自動(dòng)補(bǔ)償裝置,分份定量精度可達(dá)±2克,傳遞物料輕柔,而且灌裝速度、扭結(jié)速度、扭結(jié)圈數(shù)、每份的重量均準(zhǔn)。外觀經(jīng)過*表面工藝處理,美觀大方,結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡單。維護(hù)更便捷。還設(shè)有防護(hù)裝置,是肉類加工的理想設(shè)備。
制作香腸流程:
1、清洗機(jī),我們需要把肉清洗干凈之后,
2、切條切塊機(jī),我們需要把肉切成塊或者條,
3、滾揉機(jī),滾揉機(jī)的作用就是把肉用摔打的方式進(jìn)行滾揉,使肉的 口感好
4、攪拌機(jī),就是把肉攪拌成肉泥。
5、灌腸,灌腸有自動(dòng)扭結(jié)的,還有手動(dòng)的。(假如用自動(dòng)扭結(jié)灌腸的話就不需要扎線機(jī)了)
6、全自動(dòng)煙熏爐,煙熏爐有蒸煮烘烤,煙熏的作用。