【產(chǎn)品介紹】
流態(tài)化速凍機是通過機械振動和風(fēng)壓產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動運行,從而實現(xiàn)單體快速凍結(jié),防止粘連。我公司吸收國內(nèi)外的技術(shù),揚長避短、集各家之長,新開發(fā)的新一代速凍裝置,的加工技術(shù)及工藝,使產(chǎn)品在同行中處于較好的地位。該機融入新的速凍技術(shù)和新的設(shè)計理念,采用多項流態(tài)化凍結(jié)技術(shù),流態(tài)化速凍機是當(dāng)前產(chǎn)品性能良好,設(shè)計合理的速凍機。
流態(tài)化速凍機是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的設(shè)用風(fēng)力強勁的離心式風(fēng)機,凍品在不銹鋼輸送帶上,冷風(fēng)從網(wǎng)帶下向上吹風(fēng),凍品被強風(fēng)吹起,凍品處于懸浮狀態(tài)凍結(jié),在短時間內(nèi)完成冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié),從而獲得較好的單體凍品.
主要適用于蔬菜,水果等顆粒,片狀,塊狀食品的快速凍結(jié)。結(jié)構(gòu)上分一段式流化床,兩段式流化床,四連桿式流化床,視產(chǎn)品而選型。凍結(jié)量可在300kg/h-3000kg/h.
【產(chǎn)品特點】
流態(tài)化速凍機按HACCP要求設(shè)計制作,符合國際食品(安全)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并具有下列特點:
1、機型結(jié)構(gòu) 采用歐洲成熟的機型,結(jié)構(gòu)合理,對不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達到理想的速凍效果。
2、高能風(fēng)機 采用大馬力,風(fēng)力強勁的高性能風(fēng)機,風(fēng)量大,凍結(jié)速度快,能吹起大顆粒的凍品,實現(xiàn)了流態(tài)化凍結(jié)
3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運行方式:
A、的凍結(jié)技術(shù),提高凍品的單體凍結(jié)品質(zhì)
B、減少了網(wǎng)帶運行中漏料、夾料的可能性
C、減少網(wǎng)帶的機械運行故障
D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損
4、大制冷量的蒸發(fā)器
A、鋁合金材料,制冷快速,使用壽命長
B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會出現(xiàn)倒片現(xiàn)象
C、進風(fēng)面大片距設(shè)計,不易結(jié)霜
D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。
5、網(wǎng)帶振動打鏈裝置 采用的高頻振動打鏈裝置,振幅小,可減少對網(wǎng)帶的損傷,同時輔助風(fēng)力強勁的風(fēng)機,使凍結(jié)與網(wǎng)帶間易粘連
6、網(wǎng)帶清洗 在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
7、高性能的保溫庫板 雙面不銹鋼(或彩鋼板)內(nèi)聚氨酯板,由進口生產(chǎn)線一次成形,保溫效果好,外形美觀。
8、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu):凍結(jié)庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設(shè)備方便。