微波紅棗烘干殺菌設(shè)備

主要是面對(duì)紅棗深加工企業(yè)，將收回來(lái)的紅棗通過(guò)清洗——瀝水——烘干——包裝。而烘干設(shè)備就是采用微波技術(shù)來(lái)烘干，微波烘干紅棗的優(yōu)點(diǎn)有：節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)省勞動(dòng)力，可以流水線生產(chǎn)，并且微波烘干對(duì)紅棗烘干的過(guò)程中還起來(lái)殺菌、殺蟲(chóng)的作用，要比常規(guī)的烘干設(shè)備保質(zhì)期延長(zhǎng)半年以上。所以說(shuō)，微波設(shè)備應(yīng)用于紅棗起到一舉兩得的作用。

微波蜜棗烘干設(shè)備應(yīng)用的是蜜餞、果脯行業(yè)，應(yīng)用的產(chǎn)品有刺梨、杏脯、獼猴桃、黃皮、烏梅、蜜棗、蘋(píng)果片、葡萄干等等。

微波脆棗膨化設(shè)備是利用微波幅射加熱，使物料中的水分極速吸熱汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化紅棗片其加熱速度快，受熱時(shí)間短，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，并且烘烤膨化后口感非常酥脆。

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