全自動(dòng)面包糠生產(chǎn)線
面包糠雪花片生產(chǎn)線由本公司的雙螺桿擠壓膨化技術(shù)設(shè)計(jì)而成的，本生產(chǎn)線改變了傳統(tǒng)面包糠的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)流程為拌料、膨化、切斷、烘干、粉碎、篩選、包裝全部自動(dòng)化完成。面包糠廣泛應(yīng)用于油炸食品表面涂裹，如炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品、洋蔥圈等。本生產(chǎn)線改變工藝可生產(chǎn)針狀面包屑、雪花片等產(chǎn)品。
針狀面包糠生產(chǎn)線，雪花雞柳面包糠炸雞裹粉生產(chǎn)設(shè)備膨化面包糠特點(diǎn)介紹面包糠是廣泛食用的食品添加輔料，主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料。
我公司研制開發(fā)的面包糠生產(chǎn)線生產(chǎn)改變了傳統(tǒng)面包糠生產(chǎn)工藝，從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn)，人員少，余料可重復(fù)使用，無廢料，降低了制造成本，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
全自動(dòng)面包糠生產(chǎn)線
主要產(chǎn)品針狀屑，顆粒屑，針狀糠，顆?？贰?br/> 針狀面包糠雪花片生產(chǎn)線生產(chǎn)線構(gòu)成： 【1】拌粉機(jī)→【2】螺旋提升機(jī)→【3】雙螺桿主機(jī)→【4】牽引切斷機(jī)→【5】提升機(jī)→【6】熱風(fēng)烘干線→【7】提升機(jī)→【8】粉糠機(jī)→【9】提升機(jī)→【10】篩糠機(jī)
1.解答項(xiàng)目前有關(guān)設(shè)備、工藝、包裝、廠房標(biāo)準(zhǔn)化布局等相關(guān)咨詢；
2.可針對(duì)您的產(chǎn)品及工藝在我們的示范車間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、演示，以選擇適合您的工藝設(shè)備；
3.根據(jù)您的要求，為您提供高效生產(chǎn)的系統(tǒng)解決方案。
售后服務(wù)：
1.提供生產(chǎn)線的安裝、調(diào)試服務(wù)以及對(duì)操作工人的培訓(xùn)；
2.設(shè)備質(zhì)保期一年，超保修期提供成本價(jià)備件及服務(wù)；
3.協(xié)助您對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品生產(chǎn)線進(jìn)行升級(jí)改造。
食品擠壓膨化概括地說就是：將食品物料置于擠壓機(jī)的高溫高壓狀態(tài)下，然后突然釋放至常溫常壓，使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生變化的過程。這些物料通常是以谷物原料，如：大米、玉米、小麥、豆類、高粱等為主體，添加水、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。
擠壓加工方法是借助擠壓機(jī)螺桿的推動(dòng)力，將物料向前擠壓，物料受到混合、攪拌和摩擦，以及高剪切作用，使得淀粉粒解體，同時(shí)機(jī)腔溫度、壓力升高(溫度可達(dá)150-200°C，壓力可達(dá)10Kg/cm2以上)，然后以一定形狀的?？姿查g擠出，有高溫高壓突然降到低溫低壓，其中游離水分在此壓下急驟氣化，水的體積可膨脹大約2000倍，膨化的瞬間谷物結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，它使生淀粉(β淀粉)轉(zhuǎn)化為熟淀粉(α淀粉)，同時(shí)變成片層狀疏松的海綿體，谷物體積膨大幾倍到幾十倍。
在擠壓過程中，將各種糧食原料加溫加壓，使淀粉糊化，蛋白質(zhì)變性，并使貯藏期間能導(dǎo)致食品變質(zhì)的各種酶的活性鈍化，一些自然形成的毒性物質(zhì)破壞，終產(chǎn)品中微生物的數(shù)量也減少了。在擠壓期間，食品可以達(dá)到相當(dāng)高的溫度，但在這樣高的溫度下滯(停)留時(shí)間卻極短(5-10秒)，因此擠壓加工過程常被稱為HTST過程。他們使食品加熱的有利影響(改進(jìn)消化性)趨于，而使有害影響(褐變、各種維生素和必需氨基酸的破壞、不良風(fēng)味的產(chǎn)生等)。
