蕎面碗團殺菌鍋
殺菌鍋的特點:
1)、短時間高溫殺菌,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本。
3)、均一的水流交換方式,溫度均衡。利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效防止了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
蕎面碗團殺菌鍋
采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到 所要求的溫度,從而縮短了 時間,提高了工作效率。
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約了時間及人力、物理的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為 罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。
針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
購買須知:
1、本產(chǎn)品不代表售出價;因客戶要求不同做出的產(chǎn)品也不同。
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