適用于甜瓜、南瓜、冬瓜、蘋果、紅薯、梨等瓜果類食品的快速干燥殺菌。設(shè)備干燥速度快，殺菌效果好，加熱均勻，不會出現(xiàn)因加熱不均勻而導(dǎo)致的外干內(nèi)濕，產(chǎn)品品質(zhì)好，成品率高，同時節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，是一款工藝*的微波干燥設(shè)備。

春節(jié)以來，國內(nèi)屢次出現(xiàn)暴雨、陣雨，導(dǎo)致瓜果類農(nóng)作物日照時間明顯不足，采摘后的瓜果與往年相比，口感不夠清爽，味道不夠甜美，導(dǎo)致買的人不多了，價格一降再降，嚴(yán)重影響到了種植戶的收成，特別是甜瓜，往年能賣3.5元的，現(xiàn)在2.0元都比較少人買。對于這種情況，損失是一定的，但是如何將損失降到，甚至是轉(zhuǎn)虧為盈呢？小編認(rèn)為可以嘗試將其加工成瓜干食品進(jìn)行銷售。

甜瓜片微波真空干燥機(jī)參數(shù)：

• 生產(chǎn)能力：根據(jù)客戶產(chǎn)量大小量身訂做
• 設(shè)備價格：6萬起
• 轉(zhuǎn)速：1-30mr/min
• 型號：YN-10-300KW
• 電源輸入：三相380±10%; 50Hz±1%
• 外型尺寸：根據(jù)客戶需求訂做
• 頻率：2450MHz±50MHz
• 品類：隧道式
• 是否加工定制：是
• 微波泄漏：≤1mw/cm2符合GB10436、GB16798、GMP等標(biāo)準(zhǔn)

甜瓜干加工主要有：甜瓜→清理→切絲→腌制→烘烤→調(diào)味→成品→包裝這幾個步驟，而“烘烤“這一步驟尤其重要，也是最難控制的，甜瓜絲不能過于干燥，干燥會導(dǎo)致烤糊或者易碎、口感不良、調(diào)味時難以處理。傳統(tǒng)的甜瓜絲烘烤采用熱風(fēng)箱或熱風(fēng)房進(jìn)行烘烤，物料需要在100℃的環(huán)境中2小時以上才能完成烘烤過程，這一過程不僅時間長，同時容易出現(xiàn)因加熱不均勻而導(dǎo)致產(chǎn)品干燥過度，嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)。針對甜瓜烤制難這個問題，小編建議采用微波真空干燥設(shè)備進(jìn)行烘烤。

微波真空干燥設(shè)備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合的一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備，它兼?zhèn)淞宋⒉罢婵崭稍锏囊幌盗袃?yōu)點，克服了常規(guī)真空干燥周期長、效率低的缺點，在一般物料干燥過程中，可比常規(guī)方法提高工效4～10倍。具有干燥產(chǎn)量高、質(zhì)量好，加工成本低等優(yōu)點，由于干燥溫度低，特別利于一些熱敏物料的快速干燥，例如一些果蔬、藥品、化學(xué)制品、營養(yǎng)食品以及人參、鹿茸等高檔中草藥材。

微波真空干燥特點：

1、加熱迅速，干燥速率高。微波加熱是通過微波將能量直接作用于整個物料，使物料整體均勻被加熱，大大縮短了加熱時間；同時由于壓力遷移動力的存在，使微波加熱具有由內(nèi)向外干燥的特點,克服了在常規(guī)干燥中因物料外層首先干燥而形成硬殼板結(jié)阻礙內(nèi)部水分繼續(xù)外移的缺點，干燥速率高。

2、提高干燥品質(zhì)。微波加熱是物料內(nèi)表里同時均勻加熱，含水較高的地方吸收輻射能較多，干物質(zhì)相對較少，能更迅速地干燥，起到了熱量分配自動平衡的作用；同時，真空干燥可以降低水的蒸發(fā)溫度，使物料在較低的溫度下迅速蒸發(fā)，避免了單純的微波加熱由于過熱引起的燒傷、焦化、結(jié)殼和硬化等現(xiàn)象，同時還可以避免氧化，因此改善了干燥品質(zhì)。

3、微波具有消毒、殺菌的功效，產(chǎn)品保質(zhì)期長。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果，無需殺菌藥物，無需化學(xué)添加劑，甜瓜片僅需在微波場中數(shù)分鐘，其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌被殺滅，貯存期也有效延長。 4、節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，真空爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。

5、易控及實現(xiàn)自動化。微波真空干燥設(shè)備采用人機(jī)界面和PLC程度自動化控制，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動；采用微波功率可調(diào)，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動速度可調(diào)，只要控制微波功率即可實現(xiàn)微波立即加熱和終止，操作靈活簡單。

我司是專業(yè)從事工業(yè)微波能系統(tǒng)設(shè)備研發(fā)、制造和銷售的。擁有一支多年從事微波應(yīng)用技術(shù)研究的骨干技術(shù)隊伍，并積累了多項微波應(yīng)用的核心技術(shù)，特別是在非標(biāo)產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)領(lǐng)域，具有雄厚的技術(shù)實力和保障；熱烈歡迎各界用戶，現(xiàn)場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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