微波膨化設(shè)備是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品（如玉米、糯米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米制小食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。
微波膨化設(shè)備技術(shù)參數(shù)
設(shè)備型號 QX-16HM2
輸入電源 三相五線 380V±10% 50Hz±1% (零線需與相線一樣大)
額定輸入功率 24KVA
微波輸出功率 16KW （功率分段可調(diào)）
微波頻率 2450MHz±50MHz
設(shè)備外型尺寸 長×寬×高 6250×1165×1650(mm)
傳輸速度 0.5-5M/min
環(huán)境溫度 0-40℃ 相對濕度≤80%
微波加熱箱數(shù)量 2個(gè) 可按照產(chǎn)量設(shè)計(jì)
微波饋入方式 上下饋入 可按照工藝要求特殊設(shè)計(jì)
微波抑制器開口高度 50mm
電器冷卻方式 磁控管風(fēng)冷，變壓器風(fēng)冷
設(shè)備微波泄漏標(biāo)準(zhǔn) 符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)（≤5mw/cm2）
設(shè)備電氣安全標(biāo)準(zhǔn) 符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
傳動(dòng)功率規(guī)格： 0.75KW 變頻調(diào)速
測溫范圍、精度： 0-350℃
控制方式 按鈕控制
微波膨化設(shè)備的特點(diǎn):
微波膨化設(shè)備是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波膨化機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將產(chǎn)品膨化起來，設(shè)備占地小，無污染，操作簡單；不需要預(yù)熱也沒有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少，產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備*化程度高，是別的設(shè)備無法替代的*產(chǎn)品。
