豆腐是大家喜歡吃的美食也是遠(yuǎn)古流傳下來美食之一講究衛(wèi)生舒得建議豆腐生產(chǎn)全程使用凈化水無菌水
說起豆腐這個詞中國人基本上都熟悉，因為豆腐全國大部分人都吃過或經(jīng)常吃，因為豆腐不旦是傳統(tǒng)的美食食材、其價格在菜市場也是很低大家都吃得起，其做法也是花樣百出、想怎么做就怎么做就是生吃也很好吃、有人就用醬油醋辣椒醬拌一下就吃上了，這么好吃的東西怎么就不能再給它美化美化呢、提高提高它更高的食用價值、讓豆腐更衛(wèi)生更好吃。
俗話說豆腐是水做的、雖然有點夸張了但是水的含量是不容至疑的、自然豆腐大部分是水的成分、那就得考慮水的質(zhì)量了、從黃豆用水泡到磨漿再到漿渣分離又到煮豆?jié){這一系列的過程都離不開水，那就得出了水的重要性、就得講究講究了、比如用自來水加工豆腐適當(dāng)?shù)暮媚敲匆稽c點、用井水加工或用河水加工豆腐就得考慮凈化軟化一下了，畢竟是大眾喜歡的食品、用凈化過的水加工出來的豆腐直接就可以標(biāo)上純凈化水生產(chǎn)的豆腐、大眾不就更放心了嗎。
全國豆腐坊豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)基本上70%會選擇使用地下水、20%會選擇使用河水、因為費用低水源足、地下水河水雖然水源足但是要重視的是水里含有大量寄生蟲、細(xì)菌群、大腸桿菌群、鈣鎂離子、有害的重金屬比較嚴(yán)重，在不處理的情況下長期使用比如寄生蟲、細(xì)菌群、大腸桿菌群、有害的重金屬都會直接影響自家人和客人的身體健康，比如鈣鎂離子直接影響水加熱器的結(jié)垢、結(jié)垢就得多用電費增加費用、而且容易損壞熱水器。
