SFY-30R-紅外線肉類水分快速測定儀使用功能:
●體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡單。
●精度高,采用進口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度
●不受環(huán)境,濕度影響,無需輔助設(shè)備
●操作簡單,無需安裝調(diào)試培訓(xùn)
●效率高、速度快,整體操作不超過10分鐘
●款七寸液晶觸摸屏操作,數(shù)據(jù)查閱方便。
●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
●可選配多類型微型打印機:1、熱敏打??;2、針式打印;
SFY-30R-紅外線肉類水分快速測定儀使用方法:
抽樣:按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。
試樣制備:
1、鮮肉:將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中。
2、凍肉:自然解凍,并記錄解凍前后的樣品重M1和M2;(至0.01g),解凍后的樣品按4.2.1處理。
3、測定結(jié)果表述:
3.1、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測定值報告結(jié)果。
3.2、凍肉的水分含量按下式計算:
[(M1—M2)+M2×C]/M1×100,式中M1 解凍前樣品重量(g);M2 解凍后樣品重量(g);C 解凍后樣品水分含量(%)。?
4、測定方法1按GB/T9695.15規(guī)定的方法測定(干燥箱干燥法-仲裁法)
步驟:清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱(100~105℃)→烘4小時→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時→稱至恒重(兩次重量差不超過0.002g即為恒重)
計算:水分=G2-G1/W
G1——恒重后稱量皿重量(g)
G2——恒重后稱量皿和樣品重量(g)
W——樣品重量(g)