攪拌油炸鍋果蔬脆加工設(shè)備
1. 自動出料:通過電機驅(qū)動的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
2. 自動控溫:通過電控儀表進行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時,加熱裝置停止加熱,當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時,加熱裝置開始加熱,保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 自動攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。
4.自動進料:通過減速機提升物料,節(jié)省人工倒料的時間,提高工作效率。
5.根據(jù)產(chǎn)品的不同,采用全油或油水混合技術(shù),使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀,色、香、味俱佳,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,安全健康,有利于人們的身體健康。
6.適用于中、小型食品加工企業(yè),可炸制肉類、魚類、堅果類、面食類、調(diào)理類等。
油炸機在現(xiàn)在的生活中應(yīng)用十分的廣泛,主要應(yīng)用于各大飯店、食品廠家,油炸機的操作對于工作人員來說熟練是十分有必要的。
攪拌油炸鍋果蔬脆加工設(shè)備
1、將油炸機設(shè)備放正,保證機體可以平穩(wěn)著地,將表面的保護膜揭除。
2、按照原理圖將油炸流水線的電源接好。
3、外殼工作前需進行接地處理。
4、開始使用一定要將爐體內(nèi)部清洗干凈,將排污閥關(guān)閉,將排油閥打開,向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止,然后將放油閥關(guān)閉。
5、按照要求加入食用油,油面高度至少不低于加熱管的50mm。
6、接通主電源開關(guān),將旋鈕到開的位置,電源指示燈會變亮。
7、將溫度設(shè)定好之后油炸機設(shè)備就可以正常工作了。