
設(shè)備的用途及特點(diǎn):
山東生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋在綜合設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,采用液壓傳動(dòng)技術(shù),新研制開發(fā)了高溫高壓蒸汽蒸煮鍋,實(shí)現(xiàn)了半自動(dòng)操作,可對(duì)棕類、鹵蛋類及類似產(chǎn)品的蒸煮及滅菌。工作介質(zhì)可連續(xù)使用,節(jié)省了能源及人力、物力,降低了生產(chǎn)成本。
設(shè)備工作原理:
本鍋采用蒸汽盤管間接加熱,可以避免直接加熱而產(chǎn)生的蒸煮異味,保證湯汁濃度、味道不改變并能多次利用,節(jié)省資源。蒸煮過程中,對(duì)溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制。鍋蓋開啟采用液壓系統(tǒng)自動(dòng)開關(guān),易于操作。采用鎖塊關(guān)閉鍋門迅速簡(jiǎn)便,生產(chǎn)效率高。
主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 鍋體 直徑 | 設(shè)計(jì)壓力Mpa | 工作壓力Mpa | 設(shè)計(jì)溫度(℃) | 總?cè)莘e (m3) |
DN1020 | 1020 | 0.35 | 0.25 | 145 | 1.7 |