可傾蒸汽夾層鍋用途與特點(diǎn)：
本產(chǎn)品以蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來(lái)，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的食品設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
| 規(guī)格型號(hào) | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 設(shè)備容積L | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 蒸發(fā)量Kg/h | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
| 加熱面積㎡ | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
| 能耗 kg/h | 33 | 44 | 72 | 110 | 136 | 165 | 190 |
| 鍋體內(nèi)經(jīng)*深mm | 600*450 | 700*520 | 800*550 | 900*630 | 1000*680 | 1100*750 | 1200*780 |
| 攪拌速度 r/min | 36 | ||||||
| 電機(jī)功率 Kw | 0.37 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.1 |
| 結(jié)構(gòu)形式 | 固定/可傾/攪拌 | ||||||
| 備注 | 容積，夾層工作壓力，電機(jī)功率，攪拌槳結(jié)構(gòu)等可以根據(jù)客戶特定要求定做。 | ||||||
