固體發(fā)酵設備簡介
1、基本特征及適用范圍 該設備具有物料干混、濕混、滅菌、接種、發(fā)酵、機械出料等六種功能，罐體內(nèi)原位連續(xù)作業(yè)，特別是物料滅菌后，接種和發(fā)酵兩個工藝過程可以原位在無菌狀態(tài)下進行，是較為理想的多功能固體發(fā)酵設備。適用于菌種抗性較好，且固體培養(yǎng)基物料比較疏松，不易糊化的生物制劑產(chǎn)品。 本設備采用蒸汽或臭氧等介質(zhì)，原位對物料進行滅菌處理。采用蒸汽滅菌時，如果培養(yǎng)基物料淀粉含量較高且容易糊化，滅菌前要嚴格控制其水分含量在20%以下。采用臭氧滅菌時，可不對固體培養(yǎng)基物料進行加濕處理，保持原有自然水份含量即可，一般為8%---15%左右。
2、系統(tǒng)組成 該固體發(fā)酵裝置主要是由發(fā)酵罐體、管路閥門系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、空氣壓縮機及蒸汽發(fā)生器五部分組成。管路系統(tǒng)又可分為無菌凈化系統(tǒng)，蒸汽、凈蒸汽、恒溫循環(huán)水、冷卻水、接種、真空、排氣、排污等諸種管路。
型號名稱 | 不銹鋼固體發(fā)酵罐 |
公稱容積 | 50L/100L/200L/300L/500L/1000L/2000L |
罐體材質(zhì) | 全不銹鋼304/316L |
裝料系數(shù) | 70% |
攪拌方式 | 轉(zhuǎn)軸式特制攪拌槳 |
結(jié)構(gòu)方式 | 落地式、框架結(jié)構(gòu) |
滅菌方式 | 固體物料在位蒸汽滅菌/夾套加熱滅菌 |
通氣控制 | 手動控制 |
標準接口 | 溫控、接種口、補料等 |
壓力控制 | 手動控制（自動控制可選），儀表顯示 |
攪拌控制 | 直接耦合機械攪拌，罐頂式機械密封，交流電機，固定轉(zhuǎn)速 |
控制方式 | PLC控制器/半自動控制面板 |
設備特點 | 液體制種，固體發(fā)酵。罐體及管路在位滅菌，安全可靠。 |
