大彤機械 雙螺桿早餐谷物生產(chǎn)線設(shè)備
谷物燕麥片生產(chǎn)線 熟化燕麥片生產(chǎn)加工設(shè)備 全自動雜糧燕麥片設(shè)備
一,谷物燕麥片生產(chǎn)線 熟化燕麥片生產(chǎn)加工設(shè)備 全自動雜糧燕麥片設(shè)備簡介: 玉米片是一種新型快餐食品,保存時間長、便于攜帶,既可直接食用,又可加工成其它食品??梢耘c冷牛奶和酸奶混 合食用,作為早餐
二,谷物燕麥片生產(chǎn)線 熟化燕麥片生產(chǎn)加工設(shè)備 全自動雜糧燕麥片設(shè)備營養(yǎng)成分: 玉米片是普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料最好選用硬質(zhì)馬齒型玉米,因其角質(zhì)胚乳含量較高,淀粉糊化后透明度高,產(chǎn)品外觀好。食用時,用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調(diào)好的湯內(nèi),可做成玉米片湯。目前我國生產(chǎn)的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色;甜玉米片呈黃褐色,咸玉米片呈黃色 [1] 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài),給加工操作過程帶來不便,所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料,下面介紹兩種玉米片的加工方法。
三,谷物燕麥片生產(chǎn)線 熟化燕麥片生產(chǎn)加工設(shè)備 全自動雜糧燕麥片設(shè)備生產(chǎn)工藝: (1)加壓膨化。將提胚后粒度約為玉米粒1/3大小的玉米糝送入旋轉(zhuǎn)滾筒型高壓膨化中,同時加入糖和鹽等調(diào)味料,再加水使玉米糝含水量達35%~45%,用174干帕的蒸汽蒸煮1~2小時,至玉米糝*糊化。判斷糊化程度達到與否可用目測觀察,即玉米糝呈半透明狀時便符合要求。 (2)于燥調(diào)質(zhì)。蒸煮結(jié)束后,減小蒸鍋壓力,通過離心作用將玉米糝從網(wǎng)狀出口清出,蒸煮過程中粘結(jié)成團的玉米糝被打散。接著將玉米糝通過傳送帶送入烘干機干燥,使水分降至20%左右。 (3)軋片。將玉米糝冷卻至30℃~40℃后送往軋片機壓成薄片,軋片機由一對不銹鋼光輥組成,軋輥轉(zhuǎn)速為180~200轉(zhuǎn)/分鐘,將玉米糝軋成0.7~1毫米的厚度。 (4)焙烤。軋好的玉米片送往烤爐焙烤,經(jīng)302℃、50秒或288℃、2~3分鐘焙烤,使水分降至3%以下,冷卻后調(diào)味,即可得到色澤金黃、口感松脆的焙烤玉米片 [2] 。
早餐谷物燕麥片生產(chǎn)線 營養(yǎng)早餐谷物片生產(chǎn)設(shè)備 膨化燕麥片機械生產(chǎn)流程:拌粉機-螺旋提升機-膨化主機-風(fēng)送機-壓片機-風(fēng)送機-高溫烤箱-提升機-烤箱-調(diào)味線-(前輸后冷)烤箱-包裝
早餐谷物以玉米,小麥,燕麥等多重谷物為原料,經(jīng)過雙螺桿擠壓機熟化成型,產(chǎn)品酥脆,高營養(yǎng)價值,適宜各年齡階段人群。
這些原料中有很多維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等,通過對谷物中相關(guān)的營養(yǎng)成分進行分析,營養(yǎng)谷物早餐中可以選擇燕麥、玉米、大米、小麥、面粉以及赤小豆等作為配方原料,并利用蔗糖、膳食纖維、蜂蜜、小麥淀粉以及碳酸鈣等配料進行早餐配方的設(shè)計。
大彤機械 雙螺桿早餐谷物生產(chǎn)線設(shè)備
全自動配料系統(tǒng):微電腦控制,稱重準確。經(jīng)過配料系統(tǒng),混料完成后,若有多臺主機,則可以選配自動上粉上料系統(tǒng)。
擠壓系統(tǒng):使用的主機類型多,自動化程度高。設(shè)備可實現(xiàn)主機的一鍵啟動,數(shù)據(jù)實時保存,實時監(jiān)測,報警提醒等功能。我們的雙螺桿擠出機由3D軟件設(shè)計,模擬模擬,并經(jīng)過計算機自動測試,以確保達到設(shè)計精度要求。專業(yè)的制造和加工,這將確保擠出機每個組件之間的準確性和協(xié)調(diào)性,處理穩(wěn)定,噪音低!
預(yù)干燥系統(tǒng):可提供多種預(yù)烘干設(shè)備,如小型振動流化床,滾筒干燥,八層振動干燥。
噴糖系統(tǒng):噴糖機是用于在物料表面噴撒糖漿,從而調(diào)整產(chǎn)品口味的設(shè)備。分為滾筒和漿料桶二個主要部分。為了提高糖漿料的流動性和粘附性,滾筒不斷旋轉(zhuǎn),并帶有加熱結(jié)構(gòu),滾筒外面還加有保溫裝置。
干燥系統(tǒng):單層鏈板干燥機擁有強制熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),增加熱工藝效率。熱源可以采用多種熱媒,電,燃氣,燃油,蒸汽等。單層鏈板相比多層來說,熱風(fēng)對物料的穿透性更強。去水效率更高??刂葡到y(tǒng)采用PLC模塊控溫,只有的PID整定及燃氣燃油雙段火的控制,控溫更精確。
全自動袋包裝系統(tǒng):適合于對于包裝重量精度不高的產(chǎn)品,性價比較高;適合要求計量精度高及易碎的散裝物體的包裝,自動完成送料,計量,充填制袋,打印日期,充氣(排氣),輸出過程。計量精度高,效率高,不易碎料。
專業(yè)的工藝研發(fā)部門和工程設(shè)備部門,可根據(jù)您的需求為您提供從工廠布局到終端產(chǎn)品產(chǎn)出整套系統(tǒng)的設(shè)計與安裝。包括工廠場地的布局規(guī)劃,產(chǎn)品原料的選擇,根據(jù)原料性質(zhì)進行產(chǎn)品工藝流程的研發(fā),生產(chǎn)設(shè)備的配置,生產(chǎn)工藝與設(shè)備使用維護的培訓(xùn),以及二十四小時全天候待命售后工程師們。