大型全自動高壓蒸煮鍋 不易爛食品用夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方安全可靠。
普通的高壓鍋煮豆，壓力過大，受力不均，會出現(xiàn)有的熟了，而有的已經(jīng)破掉了。如果用一般的蒸煮鍋去煮，則壓力不夠，會出現(xiàn)有的熟了，而有的還處于夾生狀態(tài)。勁創(chuàng)機(jī)械對于這種情況，研發(fā)了勁創(chuàng)牌黃豆用蒸汽加熱高壓煮鍋，一層層蒸汽壓過，豆子熟而不破，20-30分鐘出300斤豆子，真正意義的高效率設(shè)備。
大型全自動高壓蒸煮鍋 不易爛食品用夾層鍋就是有壓力的鍋，高溫高壓蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜整體上由鍋體和支腳組成。鍋體是帶保溫層的夾層的鍋，有內(nèi)外兩個(gè)鍋膽組成。上面部分是一個(gè)特制鍋蓋，與鍋沿保持高度契合，保證鍋內(nèi)達(dá)到全封閉式無泄漏的環(huán)境，加熱產(chǎn)生蒸汽從而達(dá)到鍋內(nèi)高的氣壓，使鍋內(nèi)的溫度突破100度。相比普通鍋它在高壓下，溫度高，蒸煮產(chǎn)品時(shí)間短，煮肉和粽子等食品容易爛，節(jié)省能源，蒸煮的產(chǎn)品數(shù)量可達(dá) 2000斤，可以在門頭使用，也可用于食品加工廠等。
