雞蛋干高溫高壓殺菌機(jī)工作原理
經(jīng)真空包裝后的雞蛋干,輸送進(jìn)入到高溫高壓殺菌容器中,首先通過熱水預(yù)熱,然后再進(jìn)入蒸汽滅菌區(qū)域。滅菌區(qū)中加熱介質(zhì)(蒸汽)通過噴射方式進(jìn)入密閉殺菌容器中,由液壓油馬達(dá)風(fēng)扇源源不斷地將加熱介質(zhì)(蒸汽)均勻的分布輸送至整個(gè)密閉殺菌容器中,保持恒定的殺菌溫度。雞蛋干通過主輸送帶在滅菌區(qū)域中自上而下、從前向后的不斷輸送,限度的保證了殺菌溫度和產(chǎn)品受熱的均勻,然后殺菌后的雞蛋干進(jìn)入冷卻區(qū)進(jìn)行預(yù)冷,冷卻作業(yè)完成后再將雞蛋干從殺菌容器輸送出。
雞蛋干高溫高壓殺菌機(jī)適用范圍
雞蛋干高溫高壓殺菌機(jī)主要適用于雞蛋干的殺菌作業(yè),還可廣泛適用于豆制品、肉制品等食品的殺菌。該高溫高壓殺菌機(jī)可以與我公司生產(chǎn)的真空包裝機(jī)與清洗控干機(jī)組成食品包裝殺菌烘干生產(chǎn)線,*達(dá)到自動(dòng)化生產(chǎn)的目的,可大大提高生產(chǎn)效率。
雞蛋干高溫高壓殺菌機(jī)優(yōu)勢特點(diǎn)
1.殺菌時(shí)間可調(diào),殺菌壓力可調(diào),生產(chǎn)效率高,勞動(dòng)強(qiáng)度和能耗低;
2.PLC電腦控制,觸摸屏顯示,一次性完成,無需人工操作;
3.均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nèi)*,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制;
4.高溫短時(shí)間滅菌,縮短了殺菌時(shí)間,殺菌溫度起點(diǎn)高,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。