雞蛋干自動鹵制機工作原理
雞蛋干自動鹵制機包括鹵制水槽、環(huán)型履帶、加熱盤管、減速電機，滑輪，鹵制水槽內(nèi)部設(shè)有加熱盤管和環(huán)型履帶，減速電機和滑輪連接，還包括多孔擋板，進料滑板、出料滑板，鹵制水槽一側(cè)設(shè)有進料口和出料口，進料口和出料口內(nèi)分別設(shè)有進料滑板和出料滑板，環(huán)型履帶外側(cè)設(shè)有多孔擋板，內(nèi)側(cè)圍繞滑輪垂直與地面設(shè)置。在減速電機的作用下，環(huán)型履帶繞滑輪逆時針旋轉(zhuǎn)，其上多孔擋板拖動雞蛋干在鹵制水槽中運動，同時加熱盤管加熱鹵水，控制環(huán)型履帶運動的速度來控制鹵煮時間，在加料滑板和出料滑板的控制下適時加料和出料，實現(xiàn)雞蛋干鹵制的連續(xù)作業(yè)。
雞蛋干自動鹵制機適用范圍
雞蛋干自動鹵制機主要適用于雞蛋干的鹵制，還廣泛適用于豆制品（休閑豆干、QQ豆干等）、肉制品（雞肉、牛肉、豬肉、兔肉、鴨肉等）等食品的自動鹵制加工。
雞蛋干自動鹵制機優(yōu)勢特點
1. 雞蛋干自動鹵制機采用SUS304不銹鋼制作，設(shè)備外觀精美，結(jié)構(gòu)強度好，輸送穩(wěn)定，物料運行安全；
2. 本設(shè)備采用不銹鋼鏈板輸送，實現(xiàn)大容量提升輸送，該輸送系統(tǒng)有結(jié)構(gòu)牢固、易拆卸、耐腐蝕且抗拉抗剪等優(yōu)點；
3. 輸送速度采用變頻可調(diào)（變頻器采用國內(nèi)品牌）；
4. 自動鹵制機內(nèi)輸送架為不銹鋼板折制，板厚3.0；支角為高強度型材（75*45*2.0）制作，多位線性焊接，結(jié)構(gòu)牢度；
5.加熱介質(zhì)為蒸汽，溫度可控，供氣壓力：0.6MPa(客戶進氣需配置減壓閥);
6.整個箱體設(shè)有自動溫控點，實現(xiàn)溫度自動控制；
7.氣流翻攪裝置為（3KW）漩渦風(fēng)機翻攪物料，使物料達到充分鹵制及鹵制均勻的效果；
8.在清洗時，設(shè)備設(shè)置自動升降系統(tǒng)，方便清洗時高壓水槍能夠清洗到箱體內(nèi)部；
9.整個循環(huán)系統(tǒng)都采用高質(zhì)量不銹鋼水泵完成，在控制上采用氣動控制，此控制反映靈敏精確；
10.在產(chǎn)品運行方式上實現(xiàn)自動進出料；
11.該設(shè)備為使用廠家節(jié)約了大量的人力物力，丟棄傳統(tǒng)的鹵制方式，同時也能達到使用效果，且耗電低，節(jié)約能源；
12.鹵制工藝時間：10分鐘，調(diào)速范圍：8-20分鐘可調(diào)。
