絞肉機(jī)介紹與分析 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
關(guān)鍵詞:絞肉機(jī) 絞肉機(jī)技術(shù) 絞肉機(jī)廠家 | ||||||||||||||||||
絞肉機(jī)在肉制品當(dāng)中很少常見,而且大多數(shù)人都對(duì)其設(shè)備非常了解,但很多人往往忽視了一些小的問(wèn)題。 絞肉機(jī)的工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗箱中的原料推擠到預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔眼刃形成的剪切作用將原料切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外。本機(jī)可以根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。 從以上可以說(shuō)明絞肉機(jī)出來(lái)的肉制品為肉丁,而且肉丁的尺寸可以調(diào)節(jié),那么很多用戶在使用過(guò)程中可以達(dá)到全部出肉丁,肉丁的大小是否是跟孔板的大小一樣呢?
以上為兩種絞肉機(jī)的技術(shù)參數(shù),可以對(duì)比下廠家出具的參數(shù)基本上是一樣的,那么怎么確定絞肉機(jī)的好與壞呢? 材質(zhì)對(duì)比,很多絞肉機(jī)的絞刀使用壽命挺短,有的一個(gè)月?lián)Q好多把,這種技術(shù)含量就低。 這個(gè)需要看絞肉的產(chǎn)品了,鮮肉要比凍肉效果好,雞肉,用于豬肉肥肉的絞肉就比較不好處理了,目前市面上達(dá)到好的效果是可以將南瓜、蘋果這些水果絞切成為顆粒狀。 所以用戶在選購(gòu)過(guò)程中一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的需求來(lái)選擇好,產(chǎn)品不同對(duì)絞肉機(jī)的要求不同。 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專業(yè)為您提供最合適您的食品加工機(jī)械及流水線,歡迎洽談。 | ||||||||||||||||||