蘆筍清洗機 |
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蘆筍清洗機采用蔬菜清洗機當中的氣泡清洗機,該設(shè)備具有清洗能力大且不損傷物料的表面。 蘆筍嫩莖采收后,極易失水、變質(zhì),特別是嫩莖采收后天的品質(zhì)下降很快,若加工保鮮不及時,嫩莖很易變質(zhì)。低溫保鮮處理是控制綠蘆筍采收后生理變化的有效措施,目前,常用差壓式通風預冷法處理蘆筍貯藏問題。該冷藏法所需設(shè)備簡單,投資小,操作簡單,在廣大蘆筍產(chǎn)地應(yīng)用較廣。裝箱后的蘆筍要及時放入冷藏庫內(nèi)。由于蘆筍嫩莖冰點只有0.6℃,不耐低溫,所以冷藏庫的溫度不能低于0℃,一般以0~2℃為宜。為防止嫩莖失水,冷庫內(nèi)應(yīng)保持90%~95%的相對濕度。 所以蘆筍清洗機最重要的一點就是保護物料,在一點就是需要注意的是清洗后的工序處理,風干機進行表面的水分處理吹干。
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