骨泥磨也叫骨頭研磨機(jī),常用于雞骨架、羊骨、豬骨、牛骨的研磨制粉,是熬制骨湯常用的大型不銹鋼骨頭粉碎設(shè)備,還被廣泛應(yīng)用于香腸、丸子、魚、罐頭、香腸、包子、餃子等研磨的食品加工機(jī)械,優(yōu)點(diǎn)在于經(jīng)骨泥磨研磨后的肉料口感*、色彩鮮嫩、綠色環(huán)保,是我公司采用*工藝精心研制的新一代研磨設(shè)備,適用原料有:牲禽、豬皮、羊皮、雞皮、蝦、花生、水果、豆類等。
骨泥機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
骨泥機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、工作穩(wěn)定、產(chǎn)量大、溫升低、粒度細(xì)等特點(diǎn),磨頭選用304不銹鋼材料經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能*,使用壽命長(zhǎng)。骨泥機(jī)操作簡(jiǎn)單、清洗維護(hù)方便、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果好。磨頭可根據(jù)物料性質(zhì)和實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)和更換。
骨泥機(jī)工作原理:
骨泥機(jī)是利用不同幾何形狀的定、轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對(duì)運(yùn)動(dòng),使被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下,通過(guò)可調(diào)整的定轉(zhuǎn)子的間隙時(shí),受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動(dòng)等復(fù)合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,從而得到理想的產(chǎn)品。
骨泥機(jī)的粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū),一級(jí)為粗磨碎區(qū),二級(jí)為細(xì)磨碎區(qū),三級(jí)為微磨碎區(qū),通過(guò)調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙,能有效地達(dá)到所需的微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。