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山東邦廚機械定制加工全自動豆角漂燙鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東邦廚機械科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號BC-CSG800L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2021/12/21 10:59:41
  • 訪問次數(shù)343
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

公司概況:


山東邦廚機械科技有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng)、食品機械之城的諸城市。公司專注于廚房、自動炒鍋、鹵煮鍋、真空快速冷卻機的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造。

產(chǎn)品種類:


產(chǎn)品有廚房成套設(shè)備系列、行星攪拌炒鍋系列、橫軸攪拌炒鍋系列、鹵煮鍋系列、真空快速冷卻機系列,五大類幾十種產(chǎn)品。我們有專業(yè)的技術(shù)團隊,能夠為客戶量身定做,生產(chǎn)出適合客戶

的產(chǎn)品。

服務(wù)宗旨:


我們堅信口碑相傳永遠是好的廣告,所以我們要用好的設(shè)備,好的服務(wù),來回報我們的客戶!用精良的產(chǎn)品,服務(wù)信任我們的客戶,是我們永遠的追求,并為之不懈努力!


修合無人見 存心有天知


“同仁堂”經(jīng)典的企業(yè)精神,同樣指引邦廚。邦廚將繼續(xù)發(fā)揚“誠信、創(chuàng)新、品質(zhì)至上”的精神,為促進食品機械行業(yè)發(fā)展,做出應(yīng)有貢獻!


公司宗旨:

誠信做人,用心做事,樹*


產(chǎn)品理念:

自動化、智能化、節(jié)能化


發(fā)展戰(zhàn)略:

網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、人才多元化、企業(yè)品牌化


用戶滿意度:

用戶滿意度高于一切,品牌形象和信譽高于一切。


用心為您服務(wù)

為“打造行業(yè)標志品牌,創(chuàng)建百年企業(yè)”,我公司本著“客戶至上,信譽至上,追求更好”的理念,讓國內(nèi)外客戶持續(xù)享受高品質(zhì)的產(chǎn)品和高質(zhì)量的服務(wù)!


服務(wù):


堅持以服務(wù)為基礎(chǔ),以質(zhì)量為生命,以客戶需求為導(dǎo)向,始終如一的為客戶提供貼心服務(wù)。


創(chuàng)新:


公司以科技研發(fā)為核心,自主創(chuàng)新、不斷完善,為客戶提供更加完善的產(chǎn)品,增強市場競爭力,讓您的工作更加輕松!


合作:


我們期望通過構(gòu)建與合作伙伴間的戰(zhàn)略共享機制及合作平臺,實現(xiàn)互利互惠,促進行業(yè)共同發(fā)展!


自動化廚房成套設(shè)備系列、行星攪拌炒鍋系列、橫軸攪拌炒鍋系列、鹵煮鍋系列、真空快速冷卻機系列,五大類幾十種產(chǎn)品
包裝 木箱或纏繞膜 電壓 380V
功率 2.2kw 凈重 450kg
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 外形尺寸 1900*1600*1400mm
種類 炊具 材質(zhì) 整機304不銹鋼
加熱方式 蒸汽 鍋體厚度 4mm
山東邦廚機械定制加工全自動豆角漂燙鍋焯水就是在平時的時候?qū)⑹澄镌牧霞尤氲剿屑訜岬那闆r,因為材料是不一樣的所以在加工的時候程度也是不一樣的,如果是肉類的話需要加工到半熟的情況,牛肉漂燙鍋但是很多的時候都是需做涼菜的時候焯水就需要加工熟,然后將它用水中撈出后放到溫水中過一下,就可以進一步地進行加工的,不同的食物它在焯水的時候需要的時間跟方法都是不一樣的。
山東邦廚機械定制加工全自動豆角漂燙鍋 產(chǎn)品信息

焯水鍋使用技巧:

把握好焯水對原料營養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無味,腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕,但由于焯水有時也會使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營養(yǎng)物質(zhì)溢出,特別是新鮮蔬菜中的更容易受到損失,因此,焯水應(yīng)針對原料的性質(zhì),科學(xué)地去進行。

焯水鍋焯水時,要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水;色味較重的與色味較輕的要分別焯水;塊狀大的要與塊狀小的分別焯水,以防彼此串味,同時也便于掌握火候



山東邦廚機械定制加工全自動豆角漂燙鍋焯水的作用:

1.使蔬菜色澤鮮艷,質(zhì)脆嫩,葉菜類新鮮蔬菜,一般都是青翠碧綠,有的若直接炒至熟,易失去鮮綠色澤,若先用焯水方法處理至剛熟,則色澤鮮艷,并能除去苦澀味。
2.除去畜禽類原料的血污,去除異味。肉類原料常有血污,動物原料的某些內(nèi)臟也有較濃異味,通過焯水處理,可除去血污,消除或減少異味。
3.縮短和調(diào)整菜肴的烹制時間,經(jīng)焯水處理的原料,有如工業(yè)生產(chǎn)流程的“預(yù)制品”與“半成品”,由“預(yù)制品”或“半成品”到“產(chǎn)品裝配”完成比從“零件”到“產(chǎn)品裝配”完成,顯然要縮短一段時間。有些菜需用多種原料配合,而原料中有性質(zhì)不同及成熟時間差距較大的,通過焯水處理使那些較難熟的原料先焯水至一定成熟度,這樣能調(diào)整和縮短菜肴的烹制時間。



山東邦廚機械定制加工全自動豆角漂燙鍋

焯水鍋設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板,能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi),充分與物料接觸,避免沸騰后水的浪費,提高生產(chǎn)效率,而且設(shè)備根據(jù)客戶場地要求,焯水鍋可選擇定制方形或者圓形,蒸汽加熱型,采用蜂窩板結(jié)構(gòu),為公司設(shè)計,升溫速度快,設(shè)備四周跟底部可立控制開關(guān)及進氣量大小調(diào)節(jié)。

 

 




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