肉粒真空凍干機 寵物食品低溫脫水凍干設備
真空冷凍干燥機是目前市面上脫水效果好的方法,該技術是將含水物質(zhì)在低溫下凍結,而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達到物質(zhì)脫水干燥的目的。該設備干燥速度快,相比較其他干燥設備時間縮短3倍以上,能耗低,只有普通干燥機能耗的20%-30%。
真空凍干機采用風冷系統(tǒng),占地小,結構緊湊。大型機采用循環(huán)水冷卻,不受環(huán)境制約。采用余熱回收系統(tǒng),設備可連續(xù)不間斷工作。干燥溫度范圍寬(-55℃~120℃均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)(-20℃~50℃)進行快速干燥。采用觸摸屏作為人機界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)。制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),加熱系統(tǒng),冷卻系統(tǒng),噴淋系統(tǒng),電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的,操作簡單,使用方便。
1.凍干的優(yōu)點:
凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點。
a.凍干是在低溫下干燥的,不會使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性,但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。
b.由于是低溫干燥,使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失很小,因此是化學制品、藥品和食品的優(yōu)質(zhì)干燥方法。
c..在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,從而能較好地保持物質(zhì)原來的性狀。
d.干燥后體積、形狀基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無干縮,復水時與水的接觸面大,能迅速還成原來的形狀。
e.因一般是在真空下干燥,故氧氣極少,使易氧化的物質(zhì)得到了保護。
f.能除去物質(zhì)中95%~99.5%的水分,制品的保存期長。
肉粒真空凍干機 寵物食品低溫脫水凍干設備
應用范圍:
食品工業(yè):真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復水性好,成品便于儲存和運輸,費用降低,保存期延長。
營養(yǎng)品業(yè):在干燥燕窩、鮑魚、蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng),采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。
醫(yī)藥工業(yè):可將真空冷凍干燥法應用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。生物研究:利用真空冷凍干燥技術長期保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織和各種器官,在使用時只需供給水份即可,仍保持其生物理特性。
其它:如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛制品保存,標本制作,特殊材料制備等的應用,可收到的效果。