化糖鍋
化糖鍋是新設(shè)計(jì)的一種溶化加熱設(shè)備。由圓柱形不銹鋼內(nèi)筒封頭組成鍋體,形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝,表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi),蒸汽通入夾層,以達(dá)到加熱溶化之目的。
結(jié)構(gòu)
鍋體外面用不銹鋼拋光包裝,表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi),蒸汽通入夾層,以達(dá)到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表、安全閥,以便測(cè)定夾層中的壓力,并保證安全生產(chǎn)。
操作說(shuō)明
溶糖系統(tǒng)由料液混合泵、冷熱缸、雙聯(lián)過(guò)濾器、機(jī)架以及連接管件組成。主要用于砂糖的溶解,亦適用于奶粉椰精、淀粉和其它儀器添加劑等粉狀或顆粒物料的定量溶解。同時(shí)發(fā)揮溶解、加熱(或冷卻)和過(guò)濾三種作用。速度快、效率高,是食品飲料生產(chǎn)的工藝設(shè)備之一。
主要技術(shù)功能
1、容積:500L~10000L系列規(guī)格
2、鍋體:內(nèi)表面鏡面拋光處理,粗糙度Ra<0.4μm
3、上蓋:為兩扇可開(kāi)式活動(dòng)蓋,便于清洗,內(nèi)外表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra<0.4μm)
4、內(nèi)斜底:鍋體底部呈5°傾斜,放凈物料無(wú)滯留
5、夾套形式:全夾套(內(nèi)置螺旋式導(dǎo)流板)、半圓盤(pán)管夾套、蜂窩夾套
6、保溫材料:填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發(fā)泡
7、外殼體表面處理方式:鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理
8、攪拌裝置:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗
9、攪拌轉(zhuǎn)速:10~120r/min(定速);槳葉形式:框式、錨式、槳葉式等
10、支腳形式:圓管式
11、設(shè)備配置:溫度計(jì)(數(shù)顯式或表盤(pán)式)、料液進(jìn)出口、備用口、熱媒進(jìn)出口及冷媒進(jìn)出口等
12、材質(zhì):內(nèi)鍋體SUS304或SUS316L;夾套和外保護(hù)殼體為SUS304
13、各進(jìn)出管口工藝開(kāi)孔與內(nèi)鍋體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過(guò)渡,光滑易清洗*,外表美觀。
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