食品飲料巴氏殺菌機(jī)在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,需要對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴式滅菌。巴氏殺菌流水線工作流程大致如下:將包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由”高溫水為介質(zhì)“殺菌后,再由傳送帶輸送進(jìn)入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌的效果。該設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序,大大提高工作效率。巴氏殺菌流水線是我公司吸收*技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干于一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風(fēng)干幾部分,通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)殺菌。
食品飲料巴氏殺菌機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn):1、溫控系統(tǒng);既可以自動(dòng)控制又可以手動(dòng)控制,2、保溫系統(tǒng);加有內(nèi)循環(huán)保溫系統(tǒng),減少角座閥的開啟頻率,延長(zhǎng)其使用壽命。3、采用專用的變頻電機(jī),可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,電機(jī)內(nèi)部帶有功率補(bǔ)償跟強(qiáng)制制冷,延長(zhǎng)電機(jī)的使用壽命。4、排污系統(tǒng),方面清洗箱體底部衛(wèi)生。5、冷卻系統(tǒng)采用高壓噴淋。6、熱水循環(huán)系統(tǒng),加有熱水循環(huán)管道,能保證箱體內(nèi)的水溫保持一致。
適用于的袋裝、罐裝的食品、飲料殺菌工作:如果汁,袋裝泡菜,袋裝醬料,罐裝罐頭等。此設(shè)備特別適合氣泡清洗機(jī)、烘干設(shè)備配合使用,為您個(gè)性化需求提供一站式解決方案。
巴士殺菌流水線工作原理:
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒既能保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞保證飲用口感,又能有效的殺滅病原體,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,被廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。