詳細信息
一、設備簡介
多功能切菜機外形美觀，結構緊湊、操作簡便、工作可靠、功能齊全，凡與食物接觸部分均采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標準，實為各類中西餐館作為原料制備之理想機械。
二、組成機構
切菜機刀具有切片刀切絲刀具和切塊刀組組成。切片刀單獨工作時，可切成片。切實加工時，裝上切絲刀組，可加工成絲，將所切成的絲，再次投入加工，即可得到小丁即餡。切塊加工時，裝上切塊刀組，一次加工成方條，將方條再次投入加工，即可得到方塊
切菜機采用半月刀盤和半月調節(jié)盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切或切片工作。蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。
三、設備特點
1、 一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等
2、 切菜規(guī)格可根據不同需要調節(jié)尺寸，方便快捷。隨機共配送三套刀具。
3、 切菜效率高，節(jié)省人工投入
4、 雙變頻調速控制，操作簡單、方便、安全。
5、 帶有安全控制系統(tǒng)，有效保護操作不當人員。
6、 整機由不銹鋼制成，符合食品標準，充分適應各類復雜環(huán)境。
7、 設計周到，結構合理，機器壽命長。
