小型大米真空包裝機是現(xiàn)在廣泛用于食品行業(yè)的機械設(shè)備之一，現(xiàn)在的真空包裝設(shè)備可以分為：小型真空包裝機、連續(xù)式真空包裝機、全自動真空包裝機等等，其中真空包裝機又可以分為十幾種型號，按真空室的個數(shù)分可以分為雙室和單室真空包裝機，按封條尺寸可以分為400/500/600/700/800型真空包裝機，按照生產(chǎn)方式可以分為小型真空包裝機和連續(xù)滾動式真空包裝機，一般客戶都是按照自己的產(chǎn)量來決定真空包裝機型號的。
食品的保質(zhì)期不是簡單的公式可計算出來，可能可分成數(shù)千種不同的加工食品。一般情況下是以加工好置入包裝內(nèi)，在常溫或特定溫度下，其產(chǎn)品質(zhì)地開始受雜菌的侵入而變質(zhì)的安全期，經(jīng)過模擬演算及實測而取得保質(zhì)期。
一、小型大米真空包裝機特點：
1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。
2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
二、小型大米真空包裝機原理：
小型大米真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其他混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長期保存的目的。食品的保質(zhì)期不是簡單的公式可計算出來，可能可分成數(shù)千種不同的加工食品。一般情況下是以加工好置入包裝內(nèi)，在常溫或特定溫度下，其產(chǎn)品質(zhì)地開始受雜菌的侵入而變質(zhì)的安全期，經(jīng)過模擬演算及實測而取得保質(zhì)期。
