DZ800-2S雙室食品真空包裝機(jī)

    DZ800-2S食品真空包裝機(jī)是雙室真空包裝機(jī)，真空蓋為寶塔樣式。真空包裝機(jī)是以塑料或鋁箔、薄膜為包裝材料，對(duì)液體、固體、粉狀糊狀、顆粒狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。本機(jī)使用阻隔（氣密性）優(yōu)良的包裝材料和嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，可以有效防止包裝內(nèi)容物的交換，可以避免食品的重量損失，風(fēng)味損失，還可以防止二次污染?？捎行Х乐故称纷冑|(zhì)和變色。本機(jī)可定制自動(dòng)擺蓋（無需人工按下真空蓋了，包裝機(jī)會(huì)自動(dòng)來回?cái)[蓋）、下凹式（水產(chǎn)品包裝）、控制面板外置（不用彎腰）、充氣式（可充氮?dú)獾缺Ｗo(hù)性氣體）、傾斜式（可傾斜多種角度，用途同下凹式）、加長(zhǎng)加寬（按被包裝物量身定做）、四封條三封條（按特殊被包裝物定制）等。一切以滿足客戶需要為準(zhǔn)。

    在21世紀(jì)的各行各業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等；各種生鮮食品、水果如生鮮肉、魚類、水果、蔬菜等；各種液體、液態(tài)、粉狀、顆粒狀的食物、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品等；各種五金機(jī)電產(chǎn)品如電子組件、精密儀器表、稀有金屬等；以及各種各樣需要保鮮、保質(zhì)、防蟲、隔氧、防潮、防銹、防蝕、防污染等目的的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

DZ800-2S雙室真空充氣包裝機(jī)
名稱：DZ800-2S雙室真空充氣包裝機(jī)（食品真空充氣包裝機(jī)、商用真空充氣包裝機(jī)、下凹式真空充氣包裝機(jī)、傾斜式真空充氣包裝機(jī)）
牌子：陽輝
型號(hào)：DZ800-2S
電源頻率：380V/50hz
整機(jī)重量：約508kg
額定功率：2.6kw
低壓強(qiáng)：≤1.3332千帕
抽氣速率：23.5升/秒
自動(dòng)化程度：半自動(dòng)（手動(dòng)合蓋）
熱封條數(shù)：2x2（條）
封條中心距：650mm
熱合長(zhǎng)寬：800*10（8）/2（mm）
生產(chǎn)能力：1-3（次/分鐘）
理論包裝速度：60-720（袋/小時(shí)）
成品尺寸：800*650*200（長(zhǎng)*寬*高）（mm）
真空室尺寸：905*780*205（長(zhǎng)*寬*高）（mm）
整機(jī)尺寸：1840*900*1000（長(zhǎng)*寬*高）（mm）
包裝材料：塑料
包裝類型：袋
被包裝物料類型：膏體、固體.粉劑、顆粒、液態(tài)、液體等
配套模具尺寸：根據(jù)甲方提供數(shù)據(jù)制作
工作環(huán)境：溫度-10℃-60℃、相對(duì)濕度＜85%、空氣中無腐蝕性氣體、無粉末、無爆發(fā)性危險(xiǎn)品
注：主要技術(shù)參數(shù)會(huì)因用戶定制數(shù)據(jù)不同而變動(dòng)。選擇諸城陽輝，一切皆可定做。具體數(shù)值請(qǐng)。

 

   真空包裝的主要作用是除氧，以防止食物變質(zhì)，原理比較簡(jiǎn)單，因食物霉腐變質(zhì)主要是由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食物內(nèi)的氧氣抽出，讓微生物失去生存環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度會(huì)急劇下降，當(dāng)氧氣濃度≤0、5%時(shí)，絕大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食物變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、腌制等。）

 

真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食物氧化，因油脂類食物中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食物變味、變質(zhì)，另外，氧化還使*和C損失，食物中的色素會(huì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食物變色和變質(zhì)。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食物長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次，真空包裝可以排除容器內(nèi)部的真空氣體以加速傳導(dǎo)熱量，這可以提高熱殺菌效率。

    有很多食物不宜采用真空包裝而必需采用真空充氣包裝。如松脆易碎食物，易結(jié)塊食物，易變形走油食物，有尖利棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食物等。食物經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)盛于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食物受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空充氣包裝是在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其中氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食物起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、細(xì)菌等微生物的活性。而氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持生果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

真空包裝機(jī)的性能特點(diǎn)：
    下工作臺(tái)面均采用進(jìn)口不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室均采用進(jìn)口不銹鋼材料，容積大、質(zhì)量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕。加熱元件全部安裝在工作室內(nèi)，可避免包裝物品(特別是液體)的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠安全性。
    其中DZ400-2S、DZ500-2S、DZ600-2S、DZ700-2S、DZ-800-2S等均采用四連桿結(jié)構(gòu)，有一個(gè)輪番工作的大工作室進(jìn)行兩個(gè)工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)能。幾種機(jī)型的包裝過程均是電器系統(tǒng)自動(dòng)控制，對(duì)不同的包裝要求及不同的包裝材料，本機(jī)設(shè)有抽氣時(shí)間、加熱時(shí)間、加熱溫度等手動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕，便于調(diào)整，可達(dá)到超高的包裝效果。
    本機(jī)可根據(jù)用戶需求配備印字裝置，在封口處可以印制產(chǎn)品保質(zhì)期、出廠日期、出廠編號(hào)等文字符號(hào)。以符合我國(guó)食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定。本機(jī)設(shè)計(jì)進(jìn)步、功能齊全、性能可靠、結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方、應(yīng)用廣泛、使用維修方便，是目前較為理想的經(jīng)濟(jì)型真空包裝設(shè)備。

真空包裝機(jī)使用前的準(zhǔn)備工作：
    1、察看本機(jī)所配用的電機(jī)規(guī)格，準(zhǔn)備相同電源。
    2、正確接好電源線，并把地線良好接地。
    3、察看真空泵油面的位置是否達(dá)到3/4，如不到3/4，應(yīng)加油到3/4處(詳見真空泵說明書)。
    4、接通電源，打開電源開關(guān)、合蓋，察看真空泵轉(zhuǎn)向是否正確(抽氣并吸蓋則正確，如果不抽氣，并有刺耳噪聲，則為反轉(zhuǎn)，把三相電源線中間和兩邊任意一條線調(diào)換)。

真空包裝機(jī)使用前的調(diào)整
    1、選擇真空度：調(diào)整抽氣時(shí)問按鈕，調(diào)整抽氣時(shí)間的長(zhǎng)短，從而達(dá)到所需真空度(抽氣時(shí)間越長(zhǎng)，真空度越高)。
    2、選擇加熱溫度：根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度檔位，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置(透明袋一般為中檔，鋁箔袋一般為高)。
    3、調(diào)整加熱時(shí)間：加熱時(shí)間為0-5秒連續(xù)可調(diào)。根據(jù)所用包裝材料厚薄及加熱溫度，調(diào)整加熱時(shí)間按鈕，選擇合適的加熱時(shí)間(透明袋一般為1.5-3S之間，鋁箔袋一般為2-4S之間)，智能型只需調(diào)整加熱時(shí)間即可。
    4、根據(jù)需要選定封口硅橡膠條口的硅膠字，設(shè)定封口日期等字符。

真空包裝機(jī)使用中的工作流程
    1、打開電源開關(guān)。
    2、將包裝袋壓條翻開，把包裝袋(物品裝填至距離袋口大于4厘米)放入工作室內(nèi)，需封口的包裝袋口平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊。翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。
    3、握住手把(或按真空蓋頂部邊緣)下壓上工作室或合蓋(單室)，則本機(jī)將按程序自動(dòng)完成真空包裝過程（抽真空、熱封口、冷卻、回氣）并自動(dòng)開蓋。
    4、翻開包裝袋壓條，取出包裝袋。即完成一次工作循環(huán)。
真空包裝機(jī)包裝任務(wù)結(jié)束后的操作流程
    1、停止工作時(shí)需關(guān)上電源開關(guān)，拔出電源插頭。
    2、清理機(jī)器以及房間衛(wèi)生，把工作室、平臺(tái)、機(jī)身用干凈布擦干凈，并用小刀片或鋼片將工作室內(nèi)加熱條刮干凈。