產(chǎn)品詳情
Product details
是加工腸類制品的設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品,適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制,是灌制中國臺灣烤腸、哈爾濱紅腸、廣式臘腸、脆皮腸、親親腸、熱狗腸等的一款新型設(shè)備。
氣動定量除了塑料腸衣,可以使用的腸衣有蛋白腸衣,動物腸衣等都是可以使用這臺機(jī)器加工的,而且可以直接定量灌裝呢,那些想定量范圍在30g-1000g的范圍內(nèi)的,就可以使用這臺機(jī)器,一分鐘可以分節(jié)60次呢。速度極快。
的選擇需要根據(jù)成品的樣子作為參考,如果是類似于中國臺灣烤腸的那種,就不是塑料的腸衣了,就是蛋白腸衣,蛋白腸衣就不適合此處的鋁絲扣分節(jié)了??梢赃x擇定量扭結(jié),這種自動定量分節(jié),也可以選擇使用液壓的,后面搭配全自動扎線機(jī),用扎線的方式將火腿腸進(jìn)行分節(jié),然后再進(jìn)行后面的加工環(huán)節(jié),蒸,煮,烤等等。
(7)熟制殺菌:灌制好的火腿腸要盡快進(jìn)行熟制殺菌,一般不要超過半小時(shí)。將包裝完好的火腿腸分層放入殺菌籃中,然后推入殺菌鍋內(nèi),封蓋,開始?xì)⒕⒕剑?0分鐘—20分鐘—20分鐘/121℃。降溫時(shí),既要使火腿腸盡快降溫,又要防止降溫過快而使火腿腸內(nèi)外壓力不平衡腸衣脹破。
特點(diǎn):
1:全304不銹鋼制造,手工拋光工藝。
2:具有高速自動扭結(jié)功能,連續(xù)式自動打結(jié),扭結(jié)速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無級調(diào)速。
3:可調(diào)式定量功能,定量范圍在30-1000克(可調(diào))范圍內(nèi),可灌裝不同規(guī)格的產(chǎn)品。(誤差不超過0.3)
4:氣動打卡,操作簡單,空氣壓力調(diào)節(jié)在6公斤左右,火腿腸定量(0.6MPa)打開放氣閥門,打開電源。在不按下連續(xù)的情況下,灌一次打卡機(jī)打一次卡,在選擇連動的情況下,便可實(shí)現(xiàn)灌裝打卡連貫操作。(不可連續(xù)空打,會造成打卡機(jī)的切刀損壞)
5:具有自動清洗功能。
6:選用優(yōu)質(zhì)的真空泵。
7:大齒輪,大動力, 220V電壓,緊湊機(jī)身,占地面積小,適合大中小型廠家。
8:單螺桿灌裝,單螺桿在罐裝的過程中不會產(chǎn)生剪切,限度的避免的肉制品的升溫以及色澤的均勻。
9:隨機(jī)配帶不同規(guī)格腸桿,以適合各種粗細(xì)產(chǎn)品的灌裝。
售后服務(wù):
1.我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修,一年免費(fèi)維修,保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修,人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2. 如果機(jī)器使用損壞,我們售后維修部將以高效率的時(shí)間趕到并解決機(jī)器所遇到的問題。
3. 在技術(shù)方面,如有不明白的可及時(shí)溝通,24小時(shí)為您解決工藝技術(shù)等方面的問題。
4.公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前、售中、售后服務(wù)。