央廚設計施工公司 天津?qū)W生餐案例看實操

天津市各小學的學生午餐基本都采取了這種“配餐公司送餐到?！钡哪Ｊ健W校學生多，確實沒有條件為每個學生制作午餐。實行配餐公司送餐制，不僅減輕了學校和家長的負擔，同時有利于食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的集中監(jiān)管。”

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 那么新建一家團餐配送企業(yè)，，需要那些流程呢：

團餐板塊這兩年發(fā)展非常快，它正處在一個劇烈的整合期。我們要求自己的企業(yè)要做大，要做強，要走得快。

快和慢其實是一個相對的概念。

快是公司發(fā)展、組織結(jié)構(gòu)，包括在管理可控前提下實施的相對快速的發(fā)展。

慢就要穩(wěn)扎穩(wěn)打，把每一個業(yè)務點做好、做扎實，把每一個業(yè)務點的服務做好，小而美也是一種生存狀態(tài)。”

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 團餐企業(yè)根據(jù)發(fā)展規(guī)模，采取的發(fā)展模式不盡相同，既有跨國、跨產(chǎn)業(yè)、跨業(yè)態(tài)多元化發(fā)展的團餐企業(yè)，也有服務涵蓋了整個產(chǎn)業(yè)鏈或者產(chǎn)業(yè)鏈的某個局部，實現(xiàn)鏈條式發(fā)展的團餐企業(yè)，還有專注單一市場采取垂直發(fā)展模式的團餐企業(yè)。要在實現(xiàn)食材標準化、生產(chǎn)過程標準化、現(xiàn)場管理標準化的前提下才可以推行