燕麥微波滅菌滅蟲卵設備介紹:
據(jù)中國醫(yī)學*衛(wèi)生研究所綜合分析,中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達15.6%,脂肪8.5%,還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,與其它8種糧食相比,均。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥微波滅菌滅蟲卵設備
燕麥中的B族維生素、尼克酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面,人體的8種氨基酸含量的均居*,尤其是含賴氨酸高達0.68克。
燕麥殺菌機 微波滅菌滅蟲卵設備
微波低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素保持為58%,而微波加熱為84%。
低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分。并且不影響原有風味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。