肉制品速食火鍋毛肚殺菌鍋

殺菌鍋介紹

產(chǎn)品特點(diǎn)1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全。2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時(shí)間。4、采用世界上的循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮 大的功效。5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制，確保包裝物不易變形。6、高保真的過(guò)程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。7、適合多種類(lèi)型和尺寸.

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滅菌鍋介紹軟包裝袋 馬口鐵 玻璃瓶 塑料瓶 玉米蒸煮、殺菌 軟包裝殺菌、罐頭殺菌、玻璃瓶殺菌、熟食殺菌、馬口鐵、塑料瓶殺菌，盒裝鴨血、米飯蒸煮殺菌等等殺菌方式主要有三種：1. 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2. 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫3. 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，材質(zhì)分為SUS304不銹鋼/碳鋼制作