一、產(chǎn)品主要特點(diǎn)

1、操作簡單，使用方便，故障率少。

2、電腦控溫，加熱均勻，溫度偏差小。

3、油水分離，油炸中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，帶排渣時(shí)排出。

4、榨油可長期使用，且保持新鮮狀態(tài)，無殘?jiān)?，不需要過濾，炭化率低。

5、油炸過程中清除動(dòng)物油，并供給炸品適量水分。

6、 一機(jī)多用，可炸多種食品。油煙少，不串味，方便，省時(shí)，環(huán)保。

7、 油炸酸化程度差，產(chǎn)生廢油少，因而炸品色，香，味，保持美味狀態(tài)，涼后保持原味。

8、節(jié)油比傳統(tǒng)油炸機(jī)省一半以上。

二、工藝流程

原料土豆→一次清洗去皮→二次清洗去皮→提升機(jī)→挑揀線→切片機(jī)→漂燙機(jī)→振動(dòng)瀝水→風(fēng)干→油炸機(jī)→風(fēng)冷線→調(diào)味→包裝機(jī)→計(jì)件→裝箱

1、提升機(jī)-自動(dòng)提升上料，方便快捷，節(jié)省人力。

2、清洗去皮機(jī)-全自動(dòng)土豆清洗去皮，節(jié)能。

3、挑揀線-去掉土豆腐壞坑疤部分，提高品質(zhì)。

4、切片機(jī)-切片，尺寸可調(diào)。

5、輸送機(jī)-將土豆片提升輸送至漂燙機(jī)。

6、漂燙機(jī)-去掉土豆片表面淀粉，抑制活性酶活躍度，護(hù)色。

7、震動(dòng)瀝水機(jī)-去掉切片過小的廢料，并振動(dòng)去掉多余水分。

8、風(fēng)冷線去水-風(fēng)冷作用去掉薯?xiàng)l表面水分，輸送至油炸機(jī)。

9、油炸機(jī)-油炸上色，并優(yōu)化口感和口味。

10、振動(dòng)瀝油機(jī)-振動(dòng)去掉多余的油。

11、風(fēng)冷線去油降溫-吹掉表面多余的油，充分給薯?xiàng)l降溫，以便進(jìn)入速凍機(jī)。

12、調(diào)味機(jī)-采用八角拌料，連續(xù)工作、可定時(shí)入料、定時(shí)出料。

13、包裝機(jī)-按照客戶要求包裝重量，全自動(dòng)包裝速凍薯?xiàng)l。

三.客戶案例