產(chǎn)品簡介

沖擊式隧道速凍裝置特別適用于顆粒狀、小塊狀、扁平狀的食品的快速凍結(jié)。如魚片類、蝦類、漢堡肉餅類等薄片狀食品庫內(nèi)循環(huán)的低溫氣流與風(fēng)道的*設(shè)計，讓食品隨輸送帶穿過速凍機的同時，上下表面被均勻的高速氣流相向?qū)Υ?，食品表面溫度迅速降低，可以在更短的時間內(nèi)完成對食品的迅速加。降低產(chǎn)品干耗的同時，保證更高產(chǎn)量。

沖擊式板帶速凍裝置

適用于扁平狀食品的快速凍結(jié)。傳送帶采用高純度不銹鋼板帶，食品級材質(zhì)質(zhì)保障食品安全衛(wèi)生。平滑的傳送帶表面，確保凍結(jié)產(chǎn)品無粘連。

沖擊式網(wǎng)帶速凍裝置

適用于顆粒狀、小塊狀食品的快速凍結(jié)。傳送帶采用食品級不銹鋼網(wǎng)帶，在輸送過程中，網(wǎng)帶上下高速氣流對吹，讓產(chǎn)品溫度迅速均勻降低，達到更好的速凍效果。

產(chǎn)品特點

迅速冷凍不產(chǎn)生大的冰品，盡可能保持食品的品質(zhì)，解凍后新鮮如初。
2. 食品表面迅速硬化結(jié)殼，鎖住內(nèi)部水分，使凍品干耗降到。
3. 凍結(jié)時間短，不僅保持食品的新鮮度和營養(yǎng)成份，更降低能耗。
4. 凍結(jié)效果與液體二氧化碳或液氮速凍接近，而加工成本明顯降低?？s短凍*結(jié)時間可以縮小整體裝置的體積，使設(shè)備空間要求較小。