全自動(dòng)巧克力面包生產(chǎn)線通過(guò)過(guò)自動(dòng)和面機(jī),自動(dòng)壓面機(jī),面帶整形切塊機(jī)壓面整形,通過(guò)三道壓皮搟薄供餡擠料,卷皮包餡切塊成型后通過(guò)擺盤機(jī)自動(dòng)送入烤盤機(jī),自動(dòng)入盤,進(jìn)盤醒發(fā),醒發(fā)完畢后進(jìn)爐烘烤,烘烤完畢后冷卻,在自動(dòng)切大片,通過(guò)輸送后一大片中間連刀切片,自動(dòng)夾餡,通過(guò)輸送紫外線殺菌進(jìn)入自動(dòng)理料線自動(dòng)包裝。
全自動(dòng)巧克力面包生產(chǎn)線適用范圍:
該生產(chǎn)成套設(shè)備主要用于各式面包如法式面包、法棍面包、菠蘿面包、絲卷面包、漢堡含餡面包、包子、饅頭等產(chǎn)品。適用于 酥餅、綠豆餅、老婆餅、水晶餅、蘇式月餅、饃餅、馬蹄酥、豆沙包(漢堡包)、果醬包、蓮蓉包、早餐包、拉絲面包、法式奶香包、喜福餅(西餅)、土司、麻花面包、包子(肉包、菜包)、豆沙包、叉燒包、饅頭、花卷、荷葉餅
面包生產(chǎn)線原理:
面皮經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量;面皮在通過(guò)壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)z后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺(tái)電源,并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品之長(zhǎng)度尺寸及重量大??;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
面包生產(chǎn)線 機(jī)器特點(diǎn):
1、操作簡(jiǎn)單,電腦版控制
2、產(chǎn)量高
3、清潔衛(wèi)生簡(jiǎn)單
4、產(chǎn)品一質(zhì)化
5、與開酥機(jī)配套使用效率更高
6、該機(jī)具有產(chǎn)量大、自動(dòng)化程度高,性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。
7、可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)仿手工面包成型,產(chǎn)品規(guī)格大小、長(zhǎng)度、可調(diào)。