大彤機(jī)械 全自動(dòng)早餐谷物生產(chǎn)線設(shè)備
營養(yǎng)輔食谷物圈設(shè)備 代餐粉燕麥片膨化機(jī) 即食玉米片生產(chǎn)線設(shè)備
二、產(chǎn)品簡介:
休閑膨化食品生產(chǎn)線具有“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產(chǎn)量高”等特點(diǎn)。膨化食品生產(chǎn)線膨化后的小食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費(fèi)者理想的休閑食品
休閑膨化食品生產(chǎn)線采用濟(jì)南大彤牌雙螺桿螺旋式高效擠壓技術(shù)將各種不同谷物的原料經(jīng)拌粉機(jī)均質(zhì)混合后在膨化機(jī)內(nèi)受高溫高壓,在磨具擠出后瞬間失壓,形成多孔,松軟的膨化食品,變換磨具即可生產(chǎn)多種形狀的產(chǎn)品。
休閑膨化小食品根據(jù)生產(chǎn)生產(chǎn)工藝可以分為油炸類膨化小食品和非油炸膨化小食品
油炸膨化小食品設(shè)備可以生產(chǎn)鍋巴、薯?xiàng)l、尖角脆、比薩卷。等通過變化膨化機(jī)的磨具即可生產(chǎn)多種形狀的產(chǎn)品,較為復(fù)雜的三維立體妙脆角、小魚、等產(chǎn)品需配合膨化油炸專用的整形切斷設(shè)備,通過更換切刀磨具可以實(shí)現(xiàn)不同形狀的雕刻切斷
油炸膨化小食品工藝流程:
原料混合-擠壓膨化-成型切斷-油炸脫油-調(diào)味
直接擠壓膨化型休閑小食品生產(chǎn)線主要非為夾心類米果產(chǎn)品和直接擠壓型小食品。生產(chǎn)線可生產(chǎn)麥香雞塊、夾芯米餅、膨化米果、麥圈、麥燒、洋蔥圈、鮮蝦條等小產(chǎn)品。
三、工藝流程;
原料混合-輸送-膨化成型-夾心切斷-烘烤-調(diào)味-冷卻包裝
四、設(shè)備配置;
拌粉機(jī)-螺旋輸送機(jī)-雙螺桿膨化機(jī)-多層烘烤箱(油炸機(jī))-調(diào)味線-冷卻輸送機(jī)-包裝機(jī)
五、膨化小食品生產(chǎn)線主要組成設(shè)備介紹:
1、拌粉機(jī):將粉狀的原料按配方比例進(jìn)行混合,根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量和原料粘度性質(zhì)選用合適的拌粉機(jī)。
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機(jī)的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、雙螺桿膨化機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的CY65\70\75\85\95膨化主機(jī),產(chǎn)量可從100kg/h--1000kg/h不等,根據(jù)所做的產(chǎn)品可以選用不同型號(hào)的膨化機(jī)
4、切斷機(jī):油炸類產(chǎn)品的條狀、片狀產(chǎn)品切斷,烘烤類產(chǎn)品麥燒、米果的切斷
5、夾心機(jī):給夾心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黃、花生醬、果醬等
6、冷卻提升機(jī)輸送:各設(shè)備產(chǎn)品的自動(dòng)輸送,根據(jù)膨化不同產(chǎn)品需要,有PVC輸送帶、不銹鋼輸送帶的的選擇,根據(jù)產(chǎn)量和廠房限制,加工定制
7、多層烤箱:非油炸膨化食品通過烘烤使得產(chǎn)品更加酥脆,入味,增加口感,同時(shí)烘干物料水分,增加保質(zhì)期??鞠涓鶕?jù)生產(chǎn)線配置要求可分為爬坡烤箱和普通烤箱 根據(jù)能源方式可選用電加熱、天然氣加熱、蒸汽加熱。根據(jù)烘干溫度可選用高溫烘干箱和低溫烘干箱,根據(jù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)可選用環(huán)流結(jié)構(gòu)和恒流結(jié)構(gòu)。溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部與膨化食品接觸部分為不銹鋼結(jié)構(gòu),烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)
8、油炸機(jī):油炸類膨化小食品在膨化時(shí)需要有較好的產(chǎn)品塑造性狀,水分較大,經(jīng)膨化機(jī)成型后,直接進(jìn)入油炸機(jī)油炸脫水定型,使產(chǎn)品酥脆。大彤公司油炸機(jī)有半自動(dòng)油炸機(jī)、隧道式、連續(xù)油炸機(jī)、雙層帶式隧道油炸機(jī)(前沉后浮膨化食品專用)。脫油機(jī)有單筒脫油機(jī)和雙筒脫油。滿足半自動(dòng)和自動(dòng)化聯(lián)續(xù)生產(chǎn)的需求。
9、調(diào)味線:有八角筒、單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。晨陽公司為適應(yīng)市場發(fā)展需求,開發(fā)了批次稱重調(diào)味混和設(shè)備,單頭八角調(diào)味機(jī)、雙頭八角調(diào)味劑、正反轉(zhuǎn)調(diào)味機(jī)。提高了產(chǎn)品混合均勻度和調(diào)味料的添加量精確控制。
休閑膨化小食品參考參數(shù)
型號(hào) | CY65-III雙螺桿生產(chǎn)線 | CY70-III雙螺桿生產(chǎn)線 | CY65-新雙螺桿生產(chǎn)線 |
主電機(jī)功率 | 22KW | 30-45 | 45 |
生產(chǎn)能力 | 120-150kg/h | 160-220kg/h | 200-300kg/h |
膨化機(jī)尺寸m | 2.6*0.85*1.8 | 3.1*0.85*1.85 | 4.5*1*1.8 |
大彤機(jī)械 全自動(dòng)早餐谷物生產(chǎn)線設(shè)備