速凍機設備結構介紹：
1.兩段網帶分別調速，以適應于多種食品的凍結需要。
2.兩條變速帶：一般條件下凍結各種食品，食品無損傷，食品不粘連。
3.離心風機：該系統(tǒng)采用高壓離心風丬機，很大的靜壓范圍內產生相應的風力，保證形成流化床，同時延長沖霜間隔時間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風機風壓箱單獨隔開，保證低負荷時，即使有個別風機停止運行，也不致于影響其它風機的正常工作。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫效果顯饣著，外形美觀大方。
6.輸送網帶采用不銹鋼傳送網帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱：單獨的控制盤能進行***的電啟動和控制網傳送速度的操作。
雞翅雞爪隧道式速凍機工作特點
1.凍結效率高，凍結產品種類多
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機械風冷裝置，專業(yè)隧道式速凍機工作原理
，能耗低。
4.采用高壓風機、網帶采用變頻調節(jié)和時間指示器實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。
6.在－32℃溫度下實現(xiàn)快速
7.凍結產品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結。
8.沖霜間隔時間長，保證生產的連續(xù)性。
雞翅雞爪隧道式速凍機特征優(yōu)點：
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片，*的變片距設計，延長了沖霜間隔時間。
2.高壓風機 保證凍品處于懸浮運動狀態(tài)，使凍品不粘結。
3.標準保溫絕熱板組裝快，結合 緊密，保溫效果佳。
4.蒸發(fā)溫度 采用－32℃與凍結溫度為－40℃相比，系統(tǒng)節(jié)能25％左右。
5.綜合電控箱可以控制網帶走速，控制生產時間，顯示轉速及庫內度。
