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高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛

參考價(jià) 32000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/5/13 10:41:06
  • 訪問(wèn)次數(shù)819
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  山東鼎泰盛公司是一家以殺菌設(shè)備整體規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商。主要生產(chǎn)殺菌鍋、殺菌釜、連續(xù)式殺菌生產(chǎn)線等。憑借多年的積累沉淀,形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、售后服務(wù)于一體的生產(chǎn)制造企業(yè)。
  鼎泰盛是以殺菌設(shè)備整線規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商,設(shè)備被國(guó)內(nèi)外多家企業(yè)采用,并建立了良好的合作伙伴關(guān)系,堅(jiān)持不懈地為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們的追求。以為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案為核心,滿足行業(yè)發(fā)展的需要,為創(chuàng)建創(chuàng)新型企業(yè)不斷奮斗。
  我們國(guó)內(nèi)自主研發(fā)的高效殺菌生產(chǎn)線設(shè)備*符合GMP標(biāo)準(zhǔn)和FDA要求,可實(shí)現(xiàn)整套殺菌系統(tǒng)連續(xù)高效自動(dòng)化無(wú)人工廠的模式。


殺菌鍋,殺菌釜,水浴殺菌鍋,旋轉(zhuǎn)殺菌鍋,噴淋殺菌鍋,食品殺菌鍋,高溫殺菌鍋,飲料殺菌鍋,全自動(dòng)殺菌鍋,裝卸籠
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
盤子數(shù)量 5個(gè) 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1800mm
重量 3800kg
高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化的殺菌工藝流程,也能夠幫助企業(yè)建立統(tǒng)一的出品標(biāo)準(zhǔn),在標(biāo)準(zhǔn)化的監(jiān)督下,企業(yè)用產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場(chǎng)信譽(yù),實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的雙贏。
高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛 產(chǎn)品信息

高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛

低溫肉制品用的是著名的巴氏殺菌法,控制溫度,不殺死所有細(xì)菌,只將致病菌的數(shù)量降低到對(duì)消費(fèi)者不會(huì)造成危害的水平上即可。

現(xiàn)在我們?cè)诖蟪欣洳毓窭锟吹降挠衩啄c、培根就是典型的低溫肉制品。

高溫肉制品是在120℃的溫度下殺菌,可以掃除一切細(xì)菌,把它放到鐵質(zhì)罐頭里,在常溫環(huán)境下可以運(yùn)輸和貯存,保質(zhì)期可以半年起,*不需要防腐劑。

甚至很多比你年齡都大的罐頭,還能吃。

在火腿腸誕生之前,最典型的高溫肉制品是午餐肉。

原料合格后進(jìn)入絞制配斬區(qū),為保證原料肉顆粒的完好性,工廠全部使用進(jìn)口絞肉機(jī)對(duì)原料肉進(jìn)行精確的切割配斬,使產(chǎn)品品質(zhì)更好,口味更佳。接下來(lái)進(jìn)入低溫滾揉腌制區(qū),切割配斬好的原料被送到進(jìn)口的滾揉罐中,使肉餡與蛋白、輔料充分結(jié)合,腌制好的肉餡進(jìn)入灌裝區(qū),使用高速全自動(dòng)灌裝機(jī)對(duì)肉餡進(jìn)行灌裝,大大提高了灌裝速度和精確度。

灌裝好的產(chǎn)品進(jìn)入自動(dòng)升溫、恒溫降溫的全自動(dòng)殺菌鍋進(jìn)行滅菌,殺菌鍋集中控制在線監(jiān)控殺菌的全部過(guò)程,確保殺菌溫度達(dá)到要求。殺菌完成的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)自動(dòng)烘干進(jìn)入包裝區(qū),經(jīng)過(guò)逐支檢查,進(jìn)入自動(dòng)包裝機(jī)、自動(dòng)封箱機(jī)進(jìn)行包裝,最后成品抽檢合格后入庫(kù)。

高溫肉制品殺菌鍋 火腿腸殺菌釜鼎泰盛

要延長(zhǎng)肉制品產(chǎn)品的保質(zhì)期,除了真空包裝和低溫冷藏外,常溫真空保存的肉制品在預(yù)包裝結(jié)束后還需要經(jīng)過(guò)殺菌流程,殺菌后食品的保質(zhì)期通??裳悠谌齻€(gè)月到半年以上。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化的殺菌工藝流程,也能夠幫助企業(yè)建立統(tǒng)一的出品標(biāo)準(zhǔn),在標(biāo)準(zhǔn)化的監(jiān)督下,企業(yè)用產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場(chǎng)信譽(yù),實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的雙贏。

鼎泰盛食品機(jī)械主要生產(chǎn)各種殺菌成套設(shè)備,全自動(dòng)臺(tái)車,半自動(dòng)及全自動(dòng)裝卸籠等,設(shè)備被國(guó)內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用,擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。殺菌鍋的生產(chǎn)需要正規(guī)壓力容器制造手續(xù),購(gòu)買時(shí)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家,鼎泰盛資質(zhì)齊全,歡迎廣大客戶蒞臨考察。



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