寵物罐頭殺菌鍋 山東鼎泰盛
寵物罐頭殺菌鍋 山東鼎泰盛
殺菌是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，是殺滅敗壞微生物和鈍化能造成罐頭品質(zhì)變化的酶，其次是改進(jìn)食品的風(fēng)味。許多微生物能夠?qū)е鹿揞^食品的敗壞，罐頭食品如殺菌不夠，殘存在罐頭內(nèi)的微生物當(dāng)條件轉(zhuǎn)變到適于其生長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)，或由于密封不嚴(yán)而造成微生物重新侵入時(shí)，就能造成罐頭食品的敗壞。通過(guò)殺菌，可以有效地防止食品不受病蟲(chóng)害及霉菌和細(xì)菌等微生物的危害，并破壞食品中的酶，使食品貯藏兩年以上而不變質(zhì)。傳統(tǒng)的食品殺菌工藝，是采用蒸、煮、加熱的方法，利用傳導(dǎo)和對(duì)流換熱，熱源從食品的外表向內(nèi)部傳遞進(jìn)行加熱，在一定的溫度作用下，使食品中的微生物達(dá)到熱力致死。
寵物罐頭生產(chǎn)工藝
原、輔料的驗(yàn)收-→投料→1次粉碎→1次配料1次混合→2次粉碎→超微粉碎→2次配料→2次混合→調(diào)制輥軋膨化→烘干→噴涂→冷卻包裝→入庫(kù)。
產(chǎn)品于溫度<20°C、濕度<70%的條件下,避光保存。
寵物主食(貓糧、狗糧); 寵物零食(貓狗的罐頭、鮮封包、肉條、肉干等); 寵物營(yíng)養(yǎng)保健品(貓狗的鈣、維生素、蛋白等營(yíng)養(yǎng)品)。
寵物消費(fèi)品經(jīng)過(guò)在中國(guó)約10年的發(fā)展，如今中國(guó)大中城市的寵物主人消費(fèi)寵物消費(fèi)品的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，其中消費(fèi)量最大的是貓糧狗糧，僅次于貓糧狗糧的就是寵物零食，寵物營(yíng)養(yǎng)保健品也正在以驚人的速度被大多數(shù)的寵物主人所認(rèn)同，這三塊組成了中國(guó)寵物食品的主流消費(fèi)品類。
