絞肉機(jī)特性
三網(wǎng)、雙刀、四切面,超細(xì)網(wǎng)紋,快速又漂亮的切肉,超越傳統(tǒng)加工。
1.系統(tǒng):Unger System;
2.馬達(dá)為歐洲進(jìn)口SIEMENS符合SE標(biāo)準(zhǔn);
3.傳動方式:直接傳動,無皮帶無蓮條扭力大;
4.絞肉管+輸送螺桿+螺帽材質(zhì)+機(jī)器表面:SUS304;
5.機(jī)器表面處理:玻璃噴沙霧面處理,可以避免長時間造成視覺疲勞;
6.絞網(wǎng):瑞士進(jìn)口,品牌:Licoswiss;
7.雙面絞刀:德國進(jìn)口,廠牌:Zico;
8馬達(dá)過載自動停機(jī)自動復(fù)歸功能;
9.三綱雙刀型和傳統(tǒng)單刀弄比較:
單刀單綱型:一次切削阻力大,如果絞綱低6mm以下通常磨損時間較長,肉溫度升高,容易變質(zhì)。
三綱雙刀型:采粗中細(xì),三個絞綱切削,省力絞肉細(xì)又漂亮,時間縮短,肉不易變質(zhì)。雙刀面:兩支雙面絞刀采雙面切削共芭削四次比單刀型一次切削更省力,絞肉更漂亮。
10.冷藏肉塊大?。?0*80*(高度無限制)mm
冷凍肉塊大小:40*40*150mm
11.0℃以上以6MM絞網(wǎng)800-1000KG/H 0℃至-7℃以6MM絞網(wǎng)500-700KG/H