雙螺桿機械夾心米果機械設(shè)備
1、拌粉機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,確保上料方便快捷。
3、膨化機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的膨化主機,產(chǎn)量可從100kg/h--500kg/h不等,可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。
4.夾心機:可以調(diào)制不同口味的夾芯,擠壓入主機產(chǎn)出的玉米棍中。
5.切斷機:根據(jù)產(chǎn)品的需要,可以壓成需要的圓形或是長方形的產(chǎn)品
6.提升機:把切斷的成品輸送到烤箱,根據(jù)烤箱的高度選擇不同高度的提升機
7、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),有三層、五層、七層不銹鋼烤箱;
8、調(diào)味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。
夾心米果生產(chǎn)線是在非油炸膨化食品生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上增加了夾心工藝,餡料通常選用巧克力、糖類、奶油、芝麻醬等,經(jīng)夾心機、螺桿泵直接注入膨化機出料模具;從膨化機生產(chǎn)出的產(chǎn)品即為夾心產(chǎn)品,其外部為膨化谷物、內(nèi)部為餡料。再經(jīng)過切斷、烘烤、噴涂調(diào)味即可制成夾心米果、糙米卷以及顆粒狀夾心膨化食品。
雙螺桿機械夾心米果機械設(shè)備
該生產(chǎn)線采用的共擠壓技術(shù)將兩種不同質(zhì)地和口味的產(chǎn)品在雙螺桿主機上同時擠出,通過變換模具和改變生產(chǎn)工藝,使操作人員更易,更好的生產(chǎn)出市場上流行的麥燒,夾心米果,夾心米酥,夾心米餅,米果等各類小食品以滿足市場的需求;也可變換模具及輔助設(shè)備,生產(chǎn)營養(yǎng)粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。該自動生產(chǎn)線以“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產(chǎn)量高”等特點該生產(chǎn)線占地面積小,配置靈活,易操作,適應(yīng)性強,深受業(yè)內(nèi)人士好評。
常用原料有:玉米粉,大米粉,面粉,豆粉等,可生產(chǎn)夾心米果食品,如:乖乖夾心米果、笨笨狗夾心米果、徐福記夾心米果、徐福記米格瑪、小王子夾心卷、米老頭多谷果子等
夾心米果是最近幾年興起的一款膨化食品的種類,口感和配方是它的特色,在原有普通膨化食品口感酥脆易消化,重量輕的基礎(chǔ)上,在膨化圓管或者方管內(nèi)部注入巧克力,果醬,花生醬等各種芯料,芯料的和膨化管中心的物料接觸并融合,形成一體。增強整個膨化顆粒的口感。
生產(chǎn)夾心米果類膨化休閑食品的難點是:保證利潤的前提下,增強口感。