成型機(jī)是將經(jīng)過斬拌或絞肉、攪拌加工的肉餡進(jìn)行沖壓或擠壓成肉餅（塊、條等）的成型設(shè)備，是調(diào)理食品生產(chǎn)線中的主要加工設(shè)備。根據(jù)成型機(jī)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)及成型原理，成型產(chǎn)品的規(guī)格、尺寸和形狀等要求，可以通過更換不同的模具來滿足。該機(jī)由壓肉漿液、料斗、滾筒式成型模具、肉餅輸送帶等部件組成。整機(jī)由304不銹鋼制造，可以單餅成型，也可雙餅成型，當(dāng)成型模具進(jìn)料口轉(zhuǎn)到上方時(shí)，料斗中的肉料被壓肉槳葉壓入模具腔成型。模具進(jìn)料口轉(zhuǎn)到下方時(shí)，已成型的肉餅被模具內(nèi)的頂出模推出，掉在輸送帶上輸出，形成一個(gè)加工循環(huán)

全自動(dòng)成型機(jī)能自動(dòng)完成肉的充填、成型、輸出等工序，可以與上漿機(jī)、上粉機(jī)、油炸機(jī)、蒸煮機(jī)、速凍機(jī)、包裝機(jī)連成熟食全自動(dòng)生產(chǎn)線。采用四螺桿送料，減少對(duì)原料的剪切，具有產(chǎn)量高，質(zhì)量穩(wěn)定的特點(diǎn)。產(chǎn)品更換方便、快捷、定量準(zhǔn)確，有效控制生產(chǎn)成本。有多種模具可供選擇。

全自動(dòng)肉餅成型機(jī)能自動(dòng)完成肉的充填，成型、輸出等工序，可以與上漿機(jī)、上粉(屑)機(jī)、油炸機(jī)、蒸煮機(jī)、速凍機(jī)、包裝機(jī)連成熟食全自動(dòng)生產(chǎn)線。具有產(chǎn)量高，質(zhì)量穩(wěn)定的特點(diǎn).產(chǎn)品模具多樣，更換方便、快捷、定量準(zhǔn)確，有效控制生產(chǎn)成本.適用于肉類，禽類或魚、水產(chǎn)、土豆、薯類或蔬菜的成型.整機(jī)采用不銹鋼及部分非金屬材料制成，安全可靠.模具采用符合食品安全材質(zhì)制作，耐磨。