盛潤自熱米生產(chǎn)設(shè)備
1、拌粉機:將米粉單獨或者混合部分添加劑,添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆?。根?jù)產(chǎn)量不同,選擇不同的拌粉機
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、膨化主機:有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,擠壓出大米顆粒,調(diào)節(jié)工藝與更換模具可生產(chǎn)不同形狀的米粒。
4、震動篩:擠出的顆粒含有一點溫度與粘度,通過震動篩使顆粒攤開避免黏在一起。
5、風(fēng)送機:將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機的高度根據(jù)烤箱確定。
6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),減去顆粒水分,增加保質(zhì)期;
7.提升機:將烤箱出來的成品輸送到布料機
8、布料機:提升到里面的成品進行振動篩開,然后進去高溫烤箱
9.高溫烤箱:對于產(chǎn)品進行二次的膨化,烘干水分,便于保存
10、冷卻輸送機:烘完的顆粒含有一定溫度,通過冷卻達(dá)到室溫保證包裝質(zhì)量。
盛潤自熱米生產(chǎn)設(shè)備
即食米是指在食用前制作簡單烹調(diào)或直接可食的一種方便快捷的米,風(fēng)味、口感、外形與普通大米一致。自熱米飯食用,是外出旅行、加班、輕食主義*的選擇。各類即食米生產(chǎn)工藝不盡相同,但米的外形完整,口感筋道,大都保持著米原有的香味。
傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用,一些特殊人群,如旅游以及出差等,如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水,不用火電,撕開外包裝,將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上,水和發(fā)熱包自動混合升溫,將米飯和菜肴蒸熟,8-15分鐘即可食用。
方便米飯之所以能夠很快實在“熟制”的效果,是因為對大米處理上提前下了一番“功夫”。除了可能對原料大米淘洗、浸泡、蒸煮(糊化)外,還要進行一些“附加”處理,包括干燥處理,膨化處理,以及進一步加熱滅菌等。根據(jù)工藝不同,處理的方式也不盡相同。
其中干燥處理的方便米飯比較多見,包括熱風(fēng)干燥或冷凍干燥,指將新鮮米飯迅速脫水干燥,制成的米飯含水量一般在 10%以下。因為水分含量低,貯藏性提高,在常溫下可長期貯存。與此同時,大米中淀粉的分子構(gòu)型也在發(fā)生質(zhì)的變化,從不容易吸水的“β狀態(tài)”,轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀孜?/span>“α狀態(tài)”,這就是為何方便米飯能夠做到吸水“復(fù)原”的原因所在。
自熱米生產(chǎn)設(shè)備查看根據(jù)國 家制定公眾營養(yǎng) 戰(zhàn)略又一改善 公眾營養(yǎng)狀況的重大舉措。對普通大米進行營養(yǎng) 強化 日本就開始研究開發(fā) 營養(yǎng)強化大米 2 營養(yǎng)強化大米設(shè)備和產(chǎn)品介紹 目前形成 “擠壓法加工營養(yǎng)粒添加工藝”制作 營養(yǎng)強化大米 。生產(chǎn)營養(yǎng)強化大米,功能性大米,糖尿病人專用大米,肥 胖群體專用大米,*風(fēng)味大米等,營養(yǎng)強化大米所強化的營養(yǎng) 素均符合。
鼓勵人們食用營養(yǎng)強化大米 , 是預(yù)防地兒童營養(yǎng)不 良, 地方性營養(yǎng)缺乏癥的有效措施 。 簡化膳食處理 , 方便攝食 由于食品中沒有一種是營養(yǎng) 的 , 而大米作為人們的主食 , 可 以通過營養(yǎng)強化 , 彌補其中不足 的一些營養(yǎng)元素 , 這不僅可以簡化人們 的膳食處理 , 方便攝食 , 而且也可以滿足人們每天對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求量 , 提高人們的身體素質(zhì) 。
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