膨化休閑小食品是一種脆性食品,口感滑潤,谷物味香濃。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變,各種谷物休閑食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的休閑零食很快進入千家萬戶。該休閑食品生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。通過變換不同模具和改變生產工藝可生產市場上流行的各種休閑食品,適合于各類食品廠家。
雙螺桿機械夾心米果膨化設備
雙螺桿膨化食品設備是采用良好雙螺桿擠壓膨化技術,結合我公司多年來膨化食品技術研究的豐富經驗研制開發(fā)的適合我國國情的膨化食品設備,根據(jù)市場的需求,可分別以玉米,大米,小米,黑米,綠豆,蕎麥,燕麥等無五古雜糧為原料,通過設備的強制擠壓,膨化,成型干燥,噴油,調料及相應的輔助工藝加工而成具有多種風味的膨化食品,夾心食品,營養(yǎng)食品,各類膨化休閑食品及寵物食品。該生產線設計合理,自動化程度高,產量高、工藝成熟,主機采用良好變頻調速系統(tǒng),強勁節(jié)能。該生產線屬于國內優(yōu)先水平,它的開發(fā)生產填給了國內小直徑螺桿膨化設備產品單一產量小等空白。
雙螺桿機械夾心米果膨化設備
雙螺桿擠壓膨化機由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機喂入,機筒經過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達到所需的組織狀態(tài)等品質要求。
雙螺桿擠壓膨化機主要應用范圍:
雙螺桿膨化機對原料適應范圍廣、產品形狀多、配置靈活。選擇不同的機型和配置可以生產不同的產品。
雙螺桿擠壓膨化機主要特點:
1.喂料、旋切、主驅動均采用變頻調速系統(tǒng)、動力強勁、運行平穩(wěn)、節(jié)省能源。
2.螺桿采用合金材料經特殊工藝制成,使用壽命長;分段式組合螺桿,適用原料廣泛,產品更多樣。
3.自動潤滑系統(tǒng),降低了機械能耗,延長了使用壽命。
4.喂料系統(tǒng)采用雙螺旋強制喂料,喂料均勻、廣泛。
5.直線軸承調刀系統(tǒng),調整刀具準確、快捷。
6.雙螺桿具有自潔功能,使用設備更加合理方便。
7.更新各項設備技術設備配置是該雙螺桿膨化機產量更大。
8.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產工藝。
9.可視全自動溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更。
10.整體設備配置使用該膨化機操作更直觀、維護更方便
【原料】
玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等
【產品】
麥圈、玉米棒、玉米球、米餅、麥香雞塊、梅花、動物形狀等
【生產工藝】
原料混合→擠壓膨化→整形切斷→烘烤→噴涂調味→冷卻→包裝
【設備配置】
1) 拌粉機 2) 螺旋上料機 3) 雙螺桿膨化機
4) 整形切斷機 5) 提升機 6) 多層連續(xù)烤箱
7) 噴油/噴糖機 8) 滾筒調味線 9) 冷卻機
10) 包裝機
膨化食品是近些年發(fā)展起來的一種新型食品。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經膨化設備的加工,制造出品種繁多,外形精巧,營養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。顧名思義,玉米膨化食品即以脫胚精制玉米粉為主要原料,經雙螺桿擠壓膨化成型,然后烘干、調味等工藝制成市場上休閑的各種休閑膨化小食品。
夾心米果酥脆爽口,咬一口回味無窮,是休閑玩耍的休閑零食之一。盛潤機械生產的方形米餅加工膨化機滿足市場超市,批發(fā)商對市場存貨的要求,大型食品廠加工企業(yè)一直在尋找好的市場商機,滿足現(xiàn)在人們對休閑食品的種類多樣性需求。