對吸管依賴最重的飲品領(lǐng)域,咖啡店和茶飲店傾向的吸管性能多有不同,在選擇塑料吸管替代品上,也會各取所需。如果茶飲中無珍珠等顆粒物的適合選用紙吸管,而像珍珠奶茶這類茶飲,如果選用10-12mm的紙吸管,成本會很高而且放在熱飲里泡容易變軟,奶茶店更傾向大米吸管。
綠色健康大米吸管生產(chǎn)設(shè)備
這次的“禁管令”政策也并不是“一刀切”,除餐飲企業(yè)外,市場流通不禁,意味著家庭消費沒問題,超市里照樣賣。另外,工業(yè)配套吸管,如牛奶利樂包上的U形管也不受影響。牛奶U形管的使用量實際占到整個吸管用量的50%以上,所以塑料吸管在可預(yù)見的三五年里是不可能消失的。
從整個塑料污染治理上看,只是禁止了塑料吸管,對于塑料污染治理的效果并不會特別明顯,要等五年后,各種產(chǎn)品都開始禁止或者限制之后才有答案。
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從外形來看,大米吸管和普通的塑料吸管沒有太大差異。據(jù)介紹,吸管采用的原料中,有大米、木薯。木薯是珍珠奶茶中用來制作珍珠的原材料,而用木薯主要是為了讓吸管結(jié)實有韌性,表面也更加光滑。據(jù)說,這款大米吸管可以在熱水中浸泡3小時以上,在冷水中則可以浸泡更久。就口感來看,這款吸管吃起來和大米鍋巴差不多,稍微有一點硬。
當(dāng)下,環(huán)保問題受到各國的廣泛關(guān)注。據(jù)媒體報道,今年8月韓國開始試行禁塑令。為取代塑料吸管,有企業(yè)用大米和木薯粉作為原材料,研發(fā)出了一款可以直接吃掉的大米吸管。據(jù)了解,這款吸管單根的批發(fā)價僅9分錢,現(xiàn)在的單月產(chǎn)量已達(dá)到3億根左右。
為響應(yīng)國家號召,餐飲行業(yè)紛紛停止使用不可降解塑料吸管,換上紙吸管和PLA聚乳酸可降解吸管以及可降解環(huán)保大米吸管。據(jù)*,出于成本方面的考慮,很多奶茶品牌先從紙吸管開始用,讓不少消費者感到難以適應(yīng),有消費者形容“用紙吸管喝奶茶時像啃衛(wèi)生紙芯”“喝著喝著紙吸管突然散開了”“有一股味,影響飲品的口感”等等。
不過,消費者使用環(huán)保型替代吸管的體驗并不好,此前有消費者反映,使用紙吸管有種紙漿味或膠水味,破壞了飲品本身味道。