工作過(guò)程：水溫和奶溫設(shè)置好后，水溫超過(guò)設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)滅菌層進(jìn)冷水降低溫度，牛奶滅菌機(jī)時(shí)水溫過(guò)低循環(huán)水泵進(jìn)熱水，提高水溫，使水溫始終保持在設(shè)定溫度。奶罐上方有攪拌裝置，通過(guò)攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
全自動(dòng)酸奶巴氏殺菌機(jī)采用sus304不銹鋼制作而成，操作簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)大方，美觀耐用，巴氏殺菌流水線在食品，飲料，制藥等，對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌，被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由【高溫水為介質(zhì)】殺菌后，再由傳送帶，帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到殺菌要求，巴士殺菌流水線適用于蔬菜殺青處理，廣泛使用于葉菜類，果實(shí)類，根莖類，水果，肉類，水產(chǎn)的的殺青，護(hù)色，去雜味以及水產(chǎn)的開(kāi)口破殼等，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂湯物料*壓制熱水中，讓物料能夠漂湯均勻，網(wǎng)帶的速度均速可調(diào)，設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶，保證物料浸泡在漂湯池內(nèi)，漂湯池槽體內(nèi)設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口，產(chǎn)生的多余廢氣從此處排出，上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，廣泛用于各種工藝復(fù)雜的食品加工企業(yè)使用
全自動(dòng)酸奶巴氏殺菌機(jī)主要原理
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
