香菜冷凍干燥設(shè)備機(jī)器薺菜凍干機(jī)生產(chǎn)廠家
諸城市利眾機(jī)械有限公司生產(chǎn)定制:凍干機(jī)、冷凍干燥設(shè)備、脫水烘干系列、清洗風(fēng)干流水線、蒸煮漂燙系列、殺菌成套設(shè)備、真空包裝系列等食品加工生產(chǎn)線設(shè)備。
主營(yíng)產(chǎn)品:
凍干機(jī),冷凍干燥設(shè)備,低溫冷凍干燥機(jī),真空凍干機(jī),果蔬清洗機(jī),食品烘干機(jī),巴氏殺菌機(jī),干燥濃縮機(jī)械,油炸機(jī)械,包裝機(jī)械,滾揉機(jī),氣泡清洗機(jī),果汁壓榨機(jī),果蔬脆加工流水線設(shè)備,果脯加工流水線設(shè)備,輸送機(jī)系列,真空干燥濃縮機(jī),全自動(dòng)風(fēng)干機(jī),全自動(dòng)油水混合油炸機(jī),休閑食品生產(chǎn)流水線設(shè)備
凍干機(jī)的特點(diǎn):
* 許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。
* 在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
* 在凍干過程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀。
* 由于在冰凍的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
* 干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
* 由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
* 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。
* 避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
* 因物料處于冰凍狀態(tài),溫度很低,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時(shí),干燥室不需絕熱,不會(huì)有很多的熱損失,故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。
香菜冷凍干燥設(shè)備機(jī)器薺菜凍干機(jī)生產(chǎn)廠家
凍干技術(shù)可加工任何食品,大致分類如下:
蔬菜類:如蘑菇、蘆筍、芹菜、辣椒、白蔥、蒜片、姜、胡蘿卜、菜花、荷蘭豆、卷心菜等。
水果類:榴蓮、荔枝、龍眼、香蕉、桔子、草莓、水蜜桃、蘋果、梨等。
食用菌類:金針菇、茶樹菇、香菇、滑子菇、猴頭菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等。
魚肉類:牛肉、豬肉、魚、蝦仁、火腿等。
方便面食品:碗仔面、盒裝便餐、嬰兒食品、旅游食品、老年食品、宇航食品等。
速食湯類:燕窩、銀耳羹、蛋花湯、燕麥片等。
調(diào)味品類:湯料、果醬、調(diào)理料、香料等。
其他類:茶葉、速溶咖啡、中藥材、動(dòng)物膠原蛋白、人參、酶素、血清、菌種、生物制品等。