對餡料如火腿腸，香腸、松花腸以及各種餡料的滾揉入味，同時也能使各種添加劑、淀粉、鹽水等與肉體蛋白質(zhì)充分融合，在嫩化入味的同時也提高餡料的出品量。當(dāng)桶體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板的導(dǎo)向往里擠壓，采用圓通內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，要適用于雞腿鴨脖雞爪等食品的滾揉腌制入味，從而達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高的目的。同時也適用于中小型企業(yè)。
全自動真空滾揉機 肉類腌制機生產(chǎn)商機器使用完以后使可以滿足方便清洗加工的，然后達(dá)到很好的加工使用效果的，可以直接用水槍來進行高壓沖洗的，會清洗的更加的干凈一些的，不同的廠家生產(chǎn)的機器的加工使用效果使不同的呃，這個我們公司生產(chǎn)機器的技術(shù)是非常的成熟的了?？梢苑判牡膩聿少徍褪褂迷O(shè)備的。
全自動真空滾揉機 肉類腌制機生產(chǎn)商
300L滾揉機參數(shù)：
功率：2.25kw
電壓：380v
轉(zhuǎn)速：7r/min
真空度：小于等于-0.8mp
有效的容量：150L/桶
外形尺寸：1760*1000*1500mm
滾筒直徑：900mm
電控：電腦版控制
通過我們實際驗證，該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。對牛肉的外觀沒有任何影響，使牛肉肉質(zhì)快速疏松，軟化，從而更好地吸收淀粉和腌制料。通過抽取真空后，有比較好的操作系統(tǒng)，還大大改善了牛肉的口該機不僅提高了牛肉的出品率，業(yè)制造了大幅提高牛肉出品率的V齒形，該設(shè)備滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu)，感和嚼勁，使您的產(chǎn)品更上檔次。內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。
